【記者張穎容台北報導】「2025國際蔬食文化節──蔬福生活」昨起至19日在台北世界貿易中心展覽一館B區盛大登場，進場人潮絡繹不絕，「蔬食男神」楊子儀連3年到場參與，透過臉書直播與廠商、民眾互動，現場大啖美食，開箱多個攤位的亮點產品，並喊話還沒到場的民眾後面3天趕緊進場，一同感受蔬食文化節的樂趣。此外，每日活動將提供前200名入場觀眾，領取限量超值福袋。

今年蔬食展特色回歸蔬食本質，匯集海內外優質品牌，讓大眾以行動支持友善農業。此次共規畫七大主題區，包括「佛光山主題區」、「時尚蔬食區」、「養生保健區」、「縣市政府區」、「宗教文物區」、「小農區」、「國際區」，結合產、官、學、教打造友善蔬食環境，匯集近200家廠商、400個攤位，包辦蔬果、飲品、保健品和民生用品等，產品種類豐富多元。

美味蔬食都齊聚 應有盡有 

楊子儀為今年蔬食文化節的蔬食推廣大使，前兩年他都有參與蔬食文化節的開幕式，昨日到展場直播，面對現場粉絲拍照、簽名的請求，楊子儀來者不拒，展現超高親和力，「很開心能有機會可以來，可以連3年出席，對我自己來說很圓滿，不然一定會有遺憾。」 

連3年參與蔬食展，楊子儀認為動線、商品擺設等都愈來愈好，且參展廠商多元，不僅有吃有喝，還有佛光山主題館、按摩、健身等，逛起來舒服又熟悉。 楊子儀在現場品嘗各式美食、飲品，還使用蔬食智能美食機，餐點選擇多，直呼新奇，「過去在日本有看過拉麵販賣機，現在竟可以見到蔬食販賣機，短短1分鐘就可以吃到美食」，他也向店家許願，希望未來可以看到更多蔬食販賣機遍地開花。

AI人間雲 與星雲大師接心 

 《人間福報》推出「人間雲」星雲大師AI，功能如同ChatGPT，民眾只要掃描QR碼，註冊後可以發問，由「人間雲」星雲大師AI解答，如同與大師接心，楊子儀在現場人員的講解下進行體驗。他分享，看佛經一定會有感到疑惑的地方，因為佛法很深奧，一個字有各種解釋，遇到疑惑的時候都可以請教「人間雲」星雲大師AI，此外，生活即修行，自己若遇到狀況也上去問，相信一定會感受到愛的力量。 

蔬食文化節每日提供前200位入場的民眾超值福袋，昨不到7時就出現排隊人潮，其中有不少民眾連年參與這項蔬食盛會，堪稱最強鐵粉。 

來自台北仁愛一會的師姐蔡金蓮，她與友人吳秋萍連年不缺席蔬食文化節，且相當早就來會場排隊，準備領取福袋並大採購，她們表示，之前也都有領到福袋，覺得禮品很物超所值。「每年都參加蔬食展，這裡很多好物，不管是自用或送禮都很適合。」

首次來參加蔬食展的郭先生表示，「雖然我是葷食者，但來蔬食展後有顛覆對素食的想像，覺得很有新鮮感。」試吃很多東西，像是雨來菇、堅果醬、拌麵和桑椹果乾等，覺得口味很新奇，另外有些食品都是原型食物，吃起來很天然，沒有很重的素味，讓不是吃素的人也可以接受。

重頭戲「蔬福生活開幕式」，今日上午11時於主舞台登場，現場邀聖義龍獅團帶來精采舞龍舞獅表演，以磅礴鼓聲炒熱現場氣氛。儀式圓滿後，還有「福氣財神」繞場，為大眾帶來滿滿好運。