【本報台北訊】行政院食品安全辦公室今天正式掛牌運作，從各部會網羅曾經辦塑化劑案、經驗豐富的人員進駐。衛福部長蔣丙煌表示，三軍前線作戰，背後需要參謀本部運籌，未來由食安辦公室統合協調、指揮，食安運作更有條理、節奏，保障國人食品安全。

蔣丙煌今天早上為食安辦舉行記者會，宣布食藥署風險管理組組長蔡淑貞出任代理主任、政院內政衛福勞動處參議蔡孟倫接任副主任。高檢署打擊民生犯罪小組調來檢察官曾俊哲進駐辦公室，提供檢調法律專業協助。蔡淑貞、蔡孟倫、曾俊哲過去在塑化劑案曾攜手合作，查辦大案經驗豐富，彼此更有合作默契。

蔣丙煌表示，未來行政院有食安辦公室，搭配總統府國安預警會報，動員所有資源維護食安。馬總統要求國安系統協助，扮演食品安全結構犯罪調查功能的角色，蒐集資訊、即早掌握狀況與因應；至於像地下工廠這一塊的查緝，則需要警力協助配合。

蔣丙煌說，月底前要完成營業額3000萬元以上油脂工廠的清查作業，目前資料都已進入衛福部並展開稽查，到時會給國人交代。