教出聽奧金牌 運動教練首敲師鐸 林汝娟 |2014.09.03 語音朗讀 2082觀看次 字級 大 中 小 專任運動教練陳嬥筌。圖/教育部提供 高雄餐旅大學西餐廚藝系教師陳寬定。圖/教育部提供 桃園縣大業國小校長黃清淵。圖/教育部提供 【記者林汝娟台北報導】教育部昨天公布一○三年師鐸獎名單,共有七十二人獲獎,包括校長十七人、教師五十三人、教官二人;今年更首見有專任運動教練及副教授級專業技術人員獲獎,還有將女兒的遺愛分享給更多學童的國小校長。預定二十六日頒獎。 國內第一位獲獎的專任運動教練陳嬥筌,目前任教於台北市民權國小,擅長培育聽障選手,在夏季聽障奧運獲得女子羽球單打金牌的范榮玉,是她最得意的門生之一。 回想初見罹患小耳症的范榮玉,陳嬥筌說,她體型小卻志氣高,小學三年級就立志拿金牌。「看她(范榮玉)夢想那麼大,我就答應要陪著她。」陳嬥筌後來兌現諾言,每逢周末仍會跟范榮玉練球,從國小畢業至國中、高中、大學,從未中斷。 「他們聽力有限,心裡常有許多想法,需要花時間溝通。」陳嬥筌表示,訓練聽障選手,需要很大耐心,講話要慢、不斷重複指令,並要適時反問學生一遍,才能確定他們是否清楚了解,還要多鼓勵孩子建立學習標的,按部就班朝目標前進。 陳嬥筌更自詡要扮演「明燈」角色,讓每個孩子發揮專長,因此,對聽障選手的嚴格要求,不亞於一般選手,總是鼓勵肢體障礙選手「忘記自己缺陷,不斷磨練心志、培養挫折忍耐力。」 陳寬定教餐飲 首重道德與態度 今年也出現首位副教授級專業技術人員,是高雄餐旅大學西餐廚藝系副教授陳寬定。他三年前被診斷罹患第一期淋巴癌,還抱病帶學生到香港參加國際賽。臥病期間,學生更貼心地輪班到宅照顧,如今病情已控制,是第一位副教授級的專業技術人員獲師鐸獎。 五十六歲的陳寬定,高中畢業後,因父親病逝,他不想增加母親負擔,放棄升學。退伍後,到希爾頓飯店當西餐部學徒,跟隨外籍廚師學習,曾連續三年奪下國內金廚獎金牌,也拿過奧林匹克國際美食競賽金牌。後來擔任君悅飯店(之前名為凱悅飯店)行政副總廚,再受邀至高餐旅任教,一教就是二十年。 陳寬定很重視學生語言能力,他解釋,西餐畢竟是外國傳來台灣的東西,須用英語溝通,才知精髓,中文翻譯難免有出入,尤其他剛當學徒時,看到主廚用英語對談,自己卻什麼都聽不懂,便自費學英語,有機會就跟外籍廚師對話。 陳寬定認為教餐飲,「態度勝過知識與技術」,所以嚴格要求學生的道德與學習態度,尤其要堅守職業道德;煮菜時,絕不能添加化學調味料,要把食品安全擺第一,堅持「把正確的東西教給學生」。 黃清淵助弱勢 捐女百萬撫卹金 桃園縣大業國小校長黃清淵去年捐出女兒撫卹金一百萬元,作為學校多元學習獎助金,幫助弱勢生課業與社團學習經費,並提供部分金額作為老師教學研究獎金。 黃清淵的女兒黃敬婷過世時才二十七歲,生前在台電擔任工程師,但去年五月初被診斷罹患腦瘤,五月下旬陷入昏迷,手術後未清醒,不幸過世。 黃清淵表示,她生前學業優異,還獲得台電獎學金,並且進入台電服務,因此,台電給了二百多萬元撫卹金。女兒病前熱心公益,因此在她過世後,代替女兒捐出半數撫恤金,作為多元學習獎助金,讓她的遺愛生生不息。 每天上午七時前就到校迎接學子上學的黃清淵,是孩子口中的「魔術校長」;他到校後,不僅會與師生共同參與整潔活動,更常巡迴各年級教室,表演新學會的近距離魔術給學生看,包括:把硬幣或手帕變不見、變出花等,黃清淵說,這樣才能跟孩子「博感情」。 從事教育工作將滿四十年的黃清淵認為,「教育需要愛,更需要成就每個孩子。」女兒在世時,他就常掏腰包邀請管樂團、音樂家等藝文團體到偏鄉學校、社區大學表演、教學等,讓學生與當地居民認識不同的音樂、樂器等藝文活動,未來會持續推廣藝文教育。 前一篇文章 教部:全校特色招生 明年不宜 下一篇文章 7日起歡樂出航 青藝盟傷心遊艇 看秀甩煩憂 熱門新聞 01白袍計畫2024.04.1902【時光重逢】 玉蘭花的香氣2024.04.1903政院人事長蘇俊榮 讚歎佛光山弘法國際化2024.04.1904截肢足球員 單腳踢出一片天2024.04.1905【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2006【悅讀人生】懷念故友2024.04.1907【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2008【小品人間】 後路2024.04.1909佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2010紐國北島佛光山慶佛誕 多元宗教齊聲祝禱和平2024.04.19 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 為學生健康把關 南市發表營養教育專書佛大參訪汶萊 辦學特色獲當地高中肯定 南華雲水書車成果展 展現全台首創由孩子創作AR繪本 校外文化體驗計畫開跑 逾5000名師生走出校園口腔保健 壽山攜手獸醫為狒狒拔牙、根管治療策展水圳故事 小學生化身自然觀察家 作者其他文章創意變產業 藍芽幫忙找失物勤耕福田 李虹慧推展三好北區台北道場:依法不依人復育真鰍又抗疫 南華出妙招城鄉共學 20同名國小交流互訪用愛寫校史 龜山國小如期開學