金黃地瓜球
2018/1/4 | 作者:官可婷 新竹縣上智小學五年孝班
  官可婷 新竹縣上智小學五年孝班

這星期六我回奶奶家玩,堂姐說:「要不要來做地瓜球?」我覺得很新鮮,因為竟然可以自己親手做小吃。

堂姊教我一開始先把地瓜煮熟,再把地瓜壓成泥,加入糯米粉和地瓜粉攪拌均勻,細心的揉成像麵糰一樣不黏手,最後分成小塊搓圓。

我滿心期待,跟堂姐一起將搓好的小圓球輕輕的放進油鍋,最後炸好之後的地瓜球看起來金黃可口,吃起來外酥內軟,讓我覺得非常有成就感呢!