【本報綜合報導】桃竹苗生產的東方美人茶聞名全國，但喝茶文化漸凋零，不少青年茶農不忍茶鄉變調陸續返鄉，重振茶產業，但普遍面對文創轉型挑戰，或採茶人力短缺等窘境，青年農民仍堅持致力突破，希望傳承在地茶文化，重新擦亮「茶業世家」招牌。

鄧仙姿5年前取得英國碩士學位後返回老家新竹縣新埔鎮，與弟弟鄧傑文攜手傳承祖父鄧振宏創立超過半世紀的振慶製茶工廠。茶廠全盛期年產近100萬台斤茶葉，無奈面臨外銷衰退衝擊，許多茶廠相繼倒閉，振慶是新埔僅存的製茶大廠，產量也大幅縮至近20萬台斤，遠不及往年盛況。

鄧仙姿說，東方美人茶、蜜香紅茶需要手採，但採茶人力老化，「60多歲的採茶媽媽是最年輕的」，採茶工仰賴技術且有季節限制，有時為了搶人，甚至前一年就要先下訂金搶人。

桃園市龍潭區茶山行女主人莊惠玟在茶葉堆中長大，修完澳洲的大學企管課程，回台後以現代化思惟推廣茶產業，是全國製茶及茶道雙料冠軍。她說，年輕人愛喝咖啡或人手一杯手搖飲，其實台灣生產的原葉茶，品質不輸外國紅茶或綠茶，想要保存台灣本土茶產業和文化，不妨轉念學煮咖啡的方式，吸引年輕人品茗。

她的茶行不見傳統泡茶桌，從命名到包裝設計、品茗空間及手作茶點，都走時尚文創風，就是要吸引年輕世代的注意，進而帶動台灣喝茶的風氣與文化，希望有更多新生代回到茶鄉接手傳承。