【本報台南訊】台南新市農會昨天舉行毛豆產業文化季以及新產品新包裝上市發表會,市長黃偉哲出席時表示,希望大家一起來努力,全心幫助農民。
新市區農會總幹事李美嬅表示,下月二日在南科管理局前方廣場舉行安排有毛豆大亨堡製作及市集與展售活動,九日將在南科實驗中學旁舉行,安排毛豆體驗營、毛豆親子走秀、毛豆創意料理品嚐,還有毛豆手工皂製作等。
毛豆含有優質蛋白質、食物纖維、多種礦物質、維生素B群外,也含有大量的鐵,容易被吸收,可做為孕婦及兒童補鐵的食物之一。農會昨天也展示了全新包裝的系列產品,包含毛豆香鬆、茶豆香酥、毛豆手捲,以及全新推出的毛豆仁等商品,展現推廣成果。