文／阿沐

買了新房後，搬離了母親家，揮別了那些飯來張口、茶來伸手的歲月。十年沒下廚早已生疏，走進陌生的廚房，開始試著找回做菜的感覺，那個開始，猶如戰場。

第一仗要打的，就是處理兩個小孩的大小事。

那時兒子才剛滿兩歲，女兒幼兒園大班，兩個老是吵架。常常是我一邊做飯一邊還要忙著排解他們的紛爭。小的哭大的吵、時不時的告狀、討抱，再加上自己笨拙的烹飪技術，常常把菜給燒焦燒糊了，烏煙瘴氣的，不只是廚房，還包括我自己。

長達一、二年的時間，我都在這個戰場裡奮戰，為的就是替家人吃進去的食物把關，吃得是一分安心，一分健康。所幸我這蹩腳的廚藝，老公和小孩都很捧場，總能吃到盤底見光，回饋給我滿足快樂的笑容。而孩子在我的餵養下，身強體壯，鮮少生病。

孩子大了，戰火也平息了。幾年磨練下來，下廚不再手忙腳亂，總能有條不紊的備料、烹煮、收拾，完成一桌好菜。買菜、做菜、研究食譜、增添廚具，成了生活中的一大樂趣，還有每日餐桌上的盈盈笑語，是家人給我最好的報酬。♣