【記者陳玲芳台北報導】當你心情不好時，會特別想吃「高熱量食物」來排解壓力嗎？根據一篇今年三月發表於《肥胖》期刊研究指出，收入較低的人，愈可能因為心理困擾，而透過「情緒化飲食」紓壓，進而導致肥胖現象。研究者認為，社會經濟差異會影響到肥胖原因，通常是相較於更富裕的社區，人們在較貧困地區，更容易取得低成本、高熱量的食物。

一項由利物浦大學學者進行研究，以一百五十名不同社經背景的英格蘭西北部民眾為對象，透過調查問卷，了解參與者的「心理困擾」、「情緒化飲食」和「復原力」程度，並以參與者的社會經濟指標（收入、教育）及身體質量指數（BMI）進行分析。結果顯示，較低的社會經濟地位，與較高的心理困擾有關。而心理困擾的增加，也與情緒化飲食和肥胖風險，有著高度關連。

董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨表示，情緒化飲食所帶來的愉悅及滿足感，過不了多久，很容易被「懊惱」情緒取代。要避免這種情況，雖不用逼自己訂定目標、壓抑飲食，但可在幾次反覆用食物滿足自己空虛或排解壓力的過程後，提醒自己，理性地看待自己吃下的食物是什麼？也計算其熱量，讓自己在面對食物時，立刻想到「熱量」與需要執行消耗的「運動」方式。