【寶月上堂齋】夏日紫蘇梅蜜番茄 陳寶月/著 |2019.06.01 語音朗讀 1782觀看次 字級 大 中 小 夏日紫蘇梅蜜番茄 圖/香海文化提供 摘錄自《幸福福袋:60道素料理》 陳寶月/著 食材:小番茄2斤、紫蘇梅約300g、白話梅5顆、冰塊1小鍋的量 醬汁料:味醂、冰糖(或二砂)適量 作法: ❶小番茄洗淨去蒂頭,底部劃十字。 ❷備一鍋滾水,將處理好的番茄汆燙約2至3分鐘,撈起沖冷水,浸泡在冰水中,再將番茄去皮,放在漏杓上滴水備用。 ❸醬料拌勻,將番茄浸置在醬汁料中約一日,入味即可食用。 前一篇文章 【逸饗蔬食】 綠豆仁粽子 下一篇文章 【24節氣養生】 寧心安神 茯苓紅豆茶 熱門新聞 01白袍計畫2024.04.1902【時光重逢】 玉蘭花的香氣2024.04.1903政院人事長蘇俊榮 讚歎佛光山弘法國際化2024.04.1904截肢足球員 單腳踢出一片天2024.04.1905【悅讀人生】懷念故友2024.04.1906【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2007【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2008【小品人間】 後路2024.04.1909佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2010紐國北島佛光山慶佛誕 多元宗教齊聲祝禱和平2024.04.19 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 穀雨時節飲饌水煮玉米筍【蘭音齋】紫蘿蜜糖醋素排如何做 義大利麵疙瘩彩虹餐的魅力【異鄉食情】亞麻子 從原料變養生 作者其他文章寶月上堂齋 春日佛手白菜寶月上堂齋 別有風味 菇菇飯【寶月上堂齋】香拌酪梨沙拉寶月 上堂齋 紅燒湯寶月上堂齋焗烤奶油白菜寶月上堂齋 幸福年菜