文／Helen

全球化下流動成為常態，人們跨越城鄉甚至國界以獲取更好的生活，無論是美國的外籍技術人員、到其他國家當「台幹」的青年，或者是在政府廉價勞動力輸出政策驅使下大批離鄉打拚的印尼人，本質上並沒有什麼不同。

一部以日本最具代表性的國民美食「壽司」為主題的電影，欲將「職人養成」的嚴肅基調，翻轉成跨越種族與性別的五彩拼盤，暗喻即便是在號稱「文化大熔爐」的美國社會角落中，仍有數不清的「歧視」與「偏見」。

改編自小說的勵志電影《她的幸福壽司夢》，描述來自墨西哥的單親媽媽胡安娜憑著勇敢自主的個性、奮發向上的精神，挑戰種族與性別歧視，在美國多元種族社會裡，努力成為壽司師傅的故事。

一如在職場中努力打拚的每個人，都明白要實現夢想，必須全神貫注於自身的技藝，除了要有嚴謹的工作態度，深知魔鬼藏在細節裡，還能與所處的團隊合作，不過此電影的重點，在於面對不合理的對待及歧視，比起視而不見的隱忍，或是打馬虎眼，更重要的是要想辦法用實力去證明自己的優勢，即便一時的挫折，也能獲得更多寶貴的經驗。

電影中有許多很有意思的衝突點，如日本料理文化中的「性別刻板」所造就的玻璃天花版，例如片中女主角被同事奚落「女人的手太熱不能處理生魚肉的」或「香水和化妝會影響味道」等情節，也反應出日本社會根深柢固的職場結構，如職權高低的優先順位等。

另外，關於移民人口在職場上的人數，同樣處於東亞的台灣，也正面臨著不同次文化的交相融合與適應，該如何妥善的讓外籍人口或新住民成為本土企業的生力軍，而非只有勞力密集度高的「打工仔」，或是從不同的媒體與教育環境中去深化對不同文化的認知與同理心，在在考驗著政府與企業是否能建立起有發展前景的職場環境，進而增進國家競爭力。