【本報綜合報導】旅居中國大陸湖南省長沙市的一對德國夫婦「吳正榮」、「杜雪慧」，為了幫助聾啞人就業，經營了一家名為「吧赫西點」的麵包店。店內目前有八個聾啞員工。此外，他們還資助了五十四個孩子。他們說：「能做好事就應該做，不管事情是大還是小。」

化學專業出身，四十八歲的吳正榮辭去藥廠的工作後，二○○二年代表「環球救助協會」，和杜雪慧一起前往長沙，擔任幫扶聾啞人的義工，一住就將近十七個年頭。

吳正榮說，他和妻子剛開始的任務是資助聽障兒童，幫助他們復健、學習。在協助了五百多個聾啞兒童後，他們發現，比起生活上的照顧，聾啞人士更需要的是精神上的關愛、尊重，以及平等的就業機會。

吳正榮於是決定轉換跑道，二○一一年開辦「吧赫西點」，店名取自他最喜愛的音樂家巴哈，「巴哈的音樂很美，我們也希望把麵包做得很美，但音樂家也要吃飯，所以加了口字邊」。

吳正榮特別從德國聘請麵包師傅教他做麵包，他再把烘焙功夫轉授給有心學藝的聾啞人士，這些學徒不但不用繳學費，每個月還能拿到人民幣五百至八百元（約新台幣兩千兩百至三千六百元）的生活費，表現好的可成為麵包店的正式員工，這些年，總計有二十四個學徒出師任職。

吳正榮坦言，當初辭去德國的藥廠工作，到中國大陸參與公益活動，家人都不能理解；「放棄穩定工作，父母當然不明白我的做法，但他們看到我們在這幫助聽障兒童的照片後，也認為是值得做的，開始支持」。

吳正榮說，剛到長沙時，從未想過會待那麼久，更沒想到會成為麵包師傅。但能為聽障孩子重塑「說話」的權利，讓他們擁有一技之長，看著他們漸漸找回自信的樣子，這種感覺真是美好，「他們的能力是很強的，不輸任何身體健全的麵包師傅」。