【本報新竹訊】走入新竹縣新埔小鎮，街上有四、五十家招牌老店，近年全鎮力拼轉型、推動老店改造計畫，至今已有三十多家投入改造，從招牌、店門面、鐵門彩繪，找出符合老店味道的風格，創造出新舊世代共作的契機。

新埔鎮從二○一四年開始推動老店改造計畫，擁有全台宗廟密度最高的中正路市街，五十年以上的傳統老店就有四十幾家，參與改造的老店，拆下過大的招牌，門面的設計符合店家意象。

剛開始店家難適應「沒大招牌恐看不到我的店」，文史工作者張寶釧與店家溝通，「招牌只是告知功能，老店要做到不看招牌、顧客就找得到你」，一席話讓店家逐漸調整觀念。

參與改造的店家新保生中藥行，門口以花旗蔘、活力飲的紙盒為擺設，搭配「藥」字的小招牌，展現出老字號的古色古香，吸引不少遊人駐足拍照。

開店六十八年的老牌板條，傳承多代，老闆黃其偉二十八歲，接手四年多傳承老店的好味道，他認為透過專家改造門面，能呈現出年輕人的思維，展現接棒的決心，他還以自己的頭像做成招牌，富有特色。

德興香店第三代老闆林達鴻更自掏腰包，請友人彩繪畫市場門口的意象，呈現出稻田、客家粄條、搗麻糬的3D圖像，讓更多人看見新埔鎮美好的一面。

如今市場加入改造，巷弄間別具風格的小店，或是店家鐵門彩繪出每位老闆辛勤工作的身影，都吸引遊人駐足拍照，讓逛菜市場變得有趣。