【本報高雄訊】八八風災今年屆滿十周年，災後移至高雄杉林日光小林社區定居的村民，多年來努力復振文化並發展產業，今年春節前炊製年糕，由耆老帶著災後出生的孩子「做粿」（做年糕），希望代代傳承「阿嬤ㄟ味道」。

每到農曆年前，小林村家戶即會升火起灶炊製年糕，迎接團圓日子到來，八八災後部分移居杉林區永久屋的小林人仍不忘本，過年前組織社區居民炊製年糕，傳承故鄉的滋味，也推動在地產業。

這幾天，日光小林社區開始炊煙裊裊，年糕香甜的氣味讓小孩流口水。爐灶添加撿拾回來的龍眼木，熏燒八小時的年糕，有淡淡柴香；大高雄地區，柴燒年糕目前恐怕只有小林在做。耆老周金源說，年糕製程費工，得浸泡糯米逾四小時後，手工磨成米漿，然後捆綁重壓瀝乾水分，再加糖搓揉炊製，過程還得翻攪，稱為「弄粿 」或「弄炊」。