【本報北訊】中秋節假期大吃大喝，腸胃負擔大增，營養師建議，連假後可以多吃蔬菜、水果調整身體狀況，如果連假真的吃太多，建議可利用一天半的時間進行「輕斷食」，讓腸胃道休息。

三天連假，許多人飲食不忌口，大啖月餅、烤物等，但許多烤物是加工食品，享受美食時可能也同時吃進致癌物，甚至讓身體產生發炎反應。

台北市郵政醫院營養師黃淑惠表示，吃烤物本身是比較不健康的飲食方式，若要實行「輕斷食」，第一餐可先吃蔬菜火鍋，讓高纖蔬菜幫忙帶走腸胃道的髒東西；第二餐則不吃固態食物，改喝檸檬水、溫開水，讓腸胃休息一餐。第三餐採軟食，如清淡的麵條、清粥小菜、豆腐等；第四餐開始回復到正常飲食。

亞東醫院家庭醫學科主任陳志道則說，吃烤物時，容易吃進大量蛋白質，再加上醬料帶來高鹽高油，容易引起消化不良，胃脹氣、便祕或有害物質停滯體內等腸胃問題。建議攝取有豐富膳食纖維、水果酵素的水果，如奇異果、木瓜、鳳梨，可緩解腹脹、腸胃不適。