【本報綜合外電報導】現代城市咖啡館林立，想要抓住消費者目光，就得發展出自己的特色！來到中國大陸廣州的「無聲的cake」，你不會聽到熟悉的「歡迎光臨」，卻能喝下一杯「無聲勝有聲」的溫情；而柬埔寨金邊的「爬蟲類咖啡館」，則能讓你擁有和蠎蛇喝咖啡，與蜥蜴聊是非的體驗！

在注重服務品質的餐飲業，「無聲的cake」可說是相當特別，不僅進門聽不到問候、連點餐都是靜悄悄的。原來這家咖啡店除了店長徐曉英的聽力是正常外，旗下十名員工包括副店長在內都是聽障人士，店員從點餐到結帳都是透過比手畫腳或者使用小本子寫字，以便跟顧客溝通，而「笑容」是店員給客人最暖心的互動。

談起創業初衷，徐曉英表示，儘管現今社會有足夠資源讓聽障人士接受教育，但社會不見得全然友善對待他們，求職容易碰壁。她希望「無聲的cake」能給他們一個工作機會，在賺錢養活自己之餘，也找到工作價值。而「無聲的cake」的理念也獲得許多民眾支持，在網路上迅速竄紅。

「一開始我確實有些不知所措，不知道怎麼和他們溝通」，後來徐曉英嘗試透過用PPT、黑板演示培訓員工，並用紙筆和大家交流，甚至從員工身上學會簡單手語。

黃浩是「無聲的cake」的店員，他喜歡攝影，卻基於聽力缺陷，導致沒有公司願意雇用。如今他是店內攝影師，經常拿相機記錄員工和顧客的美麗倩影，一面工作一面做自己最喜歡的事情。

徐曉英補充：「我希望能給他們提供更多工作機會，只要不虧錢，就會一直做下去。」而不少無聲朋友在「無聲的cake」找到自信，活出快樂自己。

爬蟲類咖啡館

扭轉冷血印象

有別於充滿「溫情」的無聲咖啡館，座落於柬埔寨首都金邊的「爬蟲類咖啡館」則相當「冷血」！

「爬蟲類」被俗稱為冷血動物，有些人會感到害怕，但三十二歲的老闆拉帝（Chea Raty）則希望透過咖啡館，提供顧客近距離與爬蟲類互動，扭轉世人的印象。

在這家店裡，你可以開心與球蟒、鬣蜥或蠍子自拍，也有可能啜飲一杯咖啡時，就有蟒蛇爬過來纏住你的手。拉帝說：「怕爬蟲類的人，來到咖啡館，包準可以理解到牠們的友善，甚至像我一樣愛上牠們。」

女顧客納敏表示，她本來有點怕玉米蛇，「但當我放鬆喝咖啡時，牠很快就到我掌中休息」，她說，這家咖啡館很獨特，有些爬蟲類是以前沒見過的，牠們既美麗，又有點嚇人。

但也有批評聲浪指出，動物應該在野外自然生長，但拉帝回應：「店裡所有爬蟲類都是從泰國進口，均由人類繁育，反而無法在野外存活。」