【本報綜合報導】按時刷牙，使用牙線，少吃酸性食物，就不會有牙敏感症？牙醫師發現，很多人終其一生沒用對方法照顧自己的牙齒，以致破壞掉琺瑯質、露出牙本質 ，變成一口容易酸軟疼痛的「敏感牙」。除了眾所周知的碳酸飲料、甜食、棒棒糖等，會危害牙齒健康，牙醫指出，還有五種食物也會破壞牙齒，生活中經常忽略，應限制攝取量或乾脆避免不吃。

如何拒絕牙齒敏感，高雄長庚醫院牙科部副部長林靖萍說，其實不管牙根或牙冠，只要牙本質露出來，牙齒就會敏感。牙冠方面，平日常吃酸性食物或刷牙不當，都會磨耗掉琺瑯質而露出牙本質。牙根部分，患牙周病或刷牙太用力，也會造成牙齦萎縮而曝露牙本質。

《每日郵報》（Daily Mail）報導，澳洲牙醫協會（Australian Dental Association）口腔健康委員會（Oral Health Committee）成員莊彼得（Peter Chuang）表示，柑橘類水果、義大利麵、爆米花、冰塊和醃漬發酵食品，是出乎意料危害牙齒健康的五種食物，大多是酸性或硬脆食物。

莊彼得表示，柑橘類水果，如柳橙、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果的檸檬酸含量高，可能導致琺瑯質蛀蝕和牙齒敏感的風險升高。義大利麵料理中，常見以番茄為基底的任何紅醬，都是高酸性食品；常用來製作義大利麵醬的罐頭番茄，其酸性也比一般番茄高。他建議，為了牙齒著想，最好選擇以天然食材製作或只使用橄欖油為基底的義大利麵醬。

硬脆食品必須費勁咀嚼，會造成牙齒崩裂風險升高，莊彼得指出，爆米花雖非酸性食物，但常含有未爆開的堅硬玉米粒，會導致牙齒碎裂。他提醒，焦糖口味等甜味爆米花的外層常裹上脆硬且會黏牙的糖衣，更應注意避免。

冰塊是另一種牙齒浩劫，莊彼得表示，和未爆開的玉米粒一樣，應避免咬嚼冰塊；尤其是牙齒有大面積補牙的人，更應避免含吮或咀嚼冰塊。另外，發酵食品有助腸胃健康，但酸性非常高。莊彼得表示，許多人因為橄欖有益健康而大啖醃橄欖，不過發酵食品通常酸性都不低。

吃酸性食物 隔1小時刷牙

除了少吃檸檬汁、果醋、汽泡水或醃梅等酸性食物，牙齒抗敏訣竅還有哪些？高雄長庚醫院牙科部副部長林靖萍說，已經牙齒敏感的人，可用含氟漱口水或抗敏感牙膏修護。若是吃了酸性食物，或含維他命C錠，先以清水嗽口，間隔一小時再刷牙；也可以改用吸管喝酸性飲料，減少酸與牙齒接觸的機會。

對於洗牙後會有酸軟的感覺，林靖萍表示，洗可清除牙結石，避免牙周炎更厲害，若是洗牙後會感到牙齒酸軟，可用溫水、去敏感牙膏或含氟量較高的牙膠刷牙，若牙齒還是很酸，可在牙根塗少量去敏感牙膏。