【本報台南訊】每年六月至十二月是蜂農採收蜂乳的季節，蜂王乳得來不易，台南左鎮傳承兩代的蜂農林清景和沈玉汝夫妻，至今仍堅持採用傳統手工採收蜂王乳，沈玉汝說，每天要「移王」千隻以上，每隻都只有針頭大，眼睛用力盯到視力變很差，還有長期低頭頸椎痠痛（圖／吳淑玲），讓年輕人不願意接班。

沈玉汝說，公公林春長從一九七九年開始養蜂，先生林清景國中畢業後就開始幫忙，兩人從公公手中接下養蜂事業，也有二十多年，採收「蜂王乳」的方式，都是遵循老一輩純手工，保有蜂王乳的口感，只用雙層濾網過濾掉雜質，就直接進冷凍庫保存。

沈玉汝每次都要移王上千隻，剛孵化的女王蜂幼蟲比針頭還小，必須戴頭燈用心盯才看得到，她說，長期下來眼睛都亂視，必須瞇一隻眼才能對焦，還有手也不能太大力，以防將幼蟲弄死，加上長期低頭頸椎也常痠痛，每天幾乎從清晨六時坐到下午六時，工作時數又長，年輕人都不願來接手，所以要珍惜吃到手工蜂王乳的機會。