【本報新竹訊】新竹縣新埔養蜂農家劉興奎，原是水電維修工，二十年前為了照顧罹患腦膜瘤的愛妻，他翻閱不少醫書，卻找不到可協助的藥材，直到聽說蜂蜜對人體不錯，毅然決然投入養蜂生涯，他出產的蜂蜜本月中旬參加新竹縣國產優質龍眼蜂蜜品質競賽，勇奪特等獎、頭等獎。

談到踏入養蜂過程，劉興奎透露「很傷感」，當時妻子罹患腦膜瘤，歷經八次重大手術，每次都是生死離別，他看遍許多書，卻找不到可以協助的藥物，後來得知蜂蜜對人體好，且沒有副作用，決定自己養蜜蜂來生產純蜂蜜。

剛開始他僅養二十箱中華蜂，自己找書研究，多次被蜜蜂蜇，苦不堪言，但採收後他把蜂蜜分送給親朋好友，朋友讚不絕口，他直呼「辛苦值得了」。

這次劉興奎參加竹縣的國產優質龍眼蜂蜜品質競賽，專家針對色澤、香氣、風味等項目進行感官評品，劉興奎生產的蜂蜜，今年奪下特等獎、頭等獎。劉表示，獲獎時，真的很高興，這是對辛苦的蜂農莫大的肯定。