【本報高雄訊】為香蕉找到多元通路,三代在旗山務農的郭泰呈,在高雄市農業局協助下,與「乖乖」食品業者合作推出「香蕉米乖乖」,首批產品預計二十五日上市,二萬四千包已被預購一空,正趕製第二批。
郭泰呈表示,他看到香蕉盛產時農民常為銷售通路憂心,即盼為香蕉找更多銷路,構思如何把香蕉轉為更多食品,在高雄市農業局媒合下,和生產乖乖食品業者花了八個月時間討論、研發製作香蕉口味的米乖乖,終於製作成功且量產,如果銷售情況好,一年約可消化近二十噸香蕉。
他說,製作香蕉米乖乖的是B級蕉,部分是自家農地生產再與其他蕉農契作,香蕉先打成蕉泥,把水分煮乾,加砂糖保鮮製成醬,再以每公斤五十元的價格交給食品廠,由食品廠加米穀粉做出香蕉米乖乖;香蕉一般保存期限約二星期,蕉醬放冷藏可保存半年,香蕉米乖乖的保存期限約一年。
香蕉米乖乖六月二十五日起會在旗山老街、高雄物產館、臉書粉絲團銷售,有一家大型連鎖賣場正與郭泰呈談上架銷售事宜;目前第一批製成的二萬四千包已被預購一空,廠商正趕製第二批。郭泰呈說,雖然製成米乖乖可以增加香蕉銷路,還是希望打開更多內、外銷通路,讓香蕉產銷更順暢。
高市農業局強調,長久以來幫助農民多元行銷農產品,包括拓展國外市場、加工生產,期盼未來有更多如香蕉米乖乖的成功經驗。