閱讀〈米其林帶來聲譽，也帶來束縛〉文章，詳敘米其林採密探試吃，從各方面評選，客觀公正，獲選餐飲都有一定口碑，深表認同。

但個人認為，米其林終究屬外國機構，針對台灣同一區域內餐飲，是否全面性密探試吃、有無漏網之魚、是否具有評選代表性並符合公平正義、是否與在地民眾期待相符，都難免出現疑義。

各國飲食文化及地方特色，容有不同，除了米其林評選，台灣自己也可成立類似機構，訂定公平公正公開的評選方法。

除由餐飲業者自由報名參賽，並廣納專家意見及民眾消費後評分，做為推薦標準，更能激勵餐飲業者正面競爭。

 曹竹如（台北市╲自由業）