年初八到元宵,街市的年景依然燦麗,來自日本的松江大根島牡丹花,年產一百萬株,趁著元宵前抓住猶濃郁的年味,中日聯手在建國花市布置了牡丹盛開的禪風庭園,有「富貴花王」之稱的牡丹具東方意象,一飽尋芳者眼福。
這樣的中日聯手布置,已長達十三年,今年也不例外,日本松江市長松浦正敬及議會議長森脇勇人為紀念台北市與松江市的情誼率隊來台,除了舉辦「牡丹花展」,也致贈和菓子牡丹工藝作品「松江城」模型。
松浦正敬說,在寒帶的日本,牡丹花可以開到二十天,農場每天測量氣溫,開花率百分之六十五,松江市更運用特別的技術,豐富的自然環境及溫泉條件,讓遊客蜂擁而來,台灣卻頂多只開花一個禮拜。
設計師陳定帆指出,禪風庭園布置時正發生花蓮大地震,他抖著手(不是抖肩)完成建國花市牡丹展,以國產花卉搭配日本牡丹,有別新年紅金的色彩,以桃粉帶點紫的輕柔色調,祝福台灣,一切平安。
牡丹花由和果子來陪襯,更顯東洋風情。松江市與京都、金澤並列日本三大和菓子名城,來自松江市百年老店「彩雲堂」苅田真俊師傅及「福田屋」的小林勇人師傅,在日本均是獲獎無數的專業職人。職人師傅所製作的和菓子工藝作品「松江城」,曾參加日本和菓子大賞「和菓子工藝實演秀」,如今完美重現在台灣。