【人間社記者劉諾忻東京報導】東京佛光山寺十一日舉行「素食料理品嘗會暨東京協會新年會」。各個分會在清晨即前往道場準備參賽的料理，大寮裡充滿食材的香氣及眾人歡笑聲，逾二百人與會。

日韓教區總住持滿潤法師介紹法水寺建築過程與結構，並勉勵大眾修正過去的錯誤，秉持「給人歡喜、給人快樂」，立定新年的目標。

「要給大家三個掌聲，第一個掌聲是要感謝參賽者一大早就準備料理；第二個掌聲要感謝幕後工作人員用心籌備；第三個掌聲要感謝大眾的參與。」東京佛光山住持覺用法師分享素食料理的益處，強調素食要以淡味為尊，能令人養成淡泊的個性，去除三毒。