每天喝蔬果汁 健康又抗癌

文/陳慕純、吳妍瑩 |2018.01.20
1984觀看次
字級
為了維持身體健康及預防癌症,每天請喝六百毫升以上的蔬果汁。如果是以治療為目的者,每天必須喝六百到一千兩百毫升的蔬果汁。這個分量不需要一次全部喝完,可分成早晚兩次,或是分成數次,每次喝兩百毫升。 圖/本報資料照片

文/陳慕純、吳妍瑩

為了維持身體健康及預防癌症,每天請喝六百毫升以上的蔬果汁。如果是以治療為目的者,每天必須喝六百到一千兩百毫升的蔬果汁。這個分量不需要一次全部喝完,可分成早晚兩次,或是分成數次,每次喝兩百毫升。

植物性維生素與植化素即使攝取過多,也不會對人體造成危害,所以喝多了也沒關係。但是糖分過高的水果就要小心使用,因為攝取過多的果糖會導致肥胖。

但該如何選用食材來製作每日蔬果汁?基本上,只要是新鮮的蔬菜和水果都可以,重點在於,選擇含有抗氧化物質與具抗癌作用物質的蔬果。此外,選擇符合自身喜好的蔬果汁製作飲用,並養成習慣後,再利用當季蔬果自行變化,嘗試不同的風味。

蔬果汁重點提示:

1 治療者每天飲用六百到一千兩百毫升,預防者每天飲用六百毫升以上。

★每天飲用蔬果汁,不但可以達到防癌及避免癌症復發的目的,也可提高治療效果。

★如果一次無法飲用太多,配合身體狀況調整每次的飲用量,分次喝完。

★喝多一點也無妨,蔬果汁除了有抗癌作用,還能預防生活習慣病(即生活形態所導致的疾病),並提升免疫力。

2 請選擇抗氧化作用強或具抗癌作用的蔬果。

★油菜科、芹科、茄科的蔬菜與柑橘類的水果富含抗氧化物質。

★為了維持長期飲用蔬果汁的習慣,請選用自己喜歡的蔬果。

3 活用當季的蔬菜水果。

★當季的蔬果比其他季節的蔬果含有更多的營養成分。

★因為產量大,相對價格較低。

★無農藥與有機栽培的蔬果,是最理想的選擇。

(摘自《疾病自癒的奇蹟》,聯合文學出版)

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。
人間福報社股份有限公司 統編:70470026

 
聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2000-2024 人間福報 www.merit-times.com.tw
All Rights Reserved.