位於虎尾鎮鎮興南里耕心有機農場，創辦人王玉彰，曾經因交友不慎涉入槍枝走私案而入獄，2002年假釋後，他向更生保護會的更生事業申請，開始了王玉彰種植有機玉米的「更新」人生。

     王玉彰迴響起當初假釋出獄後，更生人的身分讓他求職四處碰壁，後來到親友的農場幫忙，偶然發現親友自己不敢吃自己種的玉米，一問之下才發現，為了迎合消費者喜歡農作物的外表，只好加重農藥的用量。

     王玉彰極不認同噴農藥的作為，不但有害身體健康，也造成土地的汙染，想吃到健康、安全的玉米，就一定不能破壞土地，所以王玉彰開始採「有機」方式種植玉米及其他蔬果。

在2003年投入有機農業，務農迄今14年，王玉彰表示，當初將農場命名為耕心有機農場，就是要耕心裡面的那塊田，因此不畏艱辛，積極工作，希望周遭的土地都變成有機農田，所以只要農有願意釋出的土地他就租下來，然後轉作有機，目前他的有機農場耕作面積已多達近20公頃，他希望把這地方變成一個有機村。這十幾年來，他與更生保護雲林分會攜手合作，協助輔導出獄受刑人，在過去十幾年中，王玉彰協助輔導了380幾位的更生人，成功的案例有60多人。面對這麼多人，這麼多的逆境，對他來說也是一種磨練， 所以他覺得自己是收穫最大的人。
◎有機種植  整株都可以吃
     耕心農場有機主要作物為蘿蔔、高麗菜、玉米筍等當季食蔬。第一次和王玉彰見面是在人間福報素博展雲林縣政府的的攤位上，有機玉米可生吃又甜 ，王玉彰現場切有機玉米，親切熱忱的請大家吃，清甜爽口又噴汁的有機玉米，立即贏得在場參觀人潮的搶購，識貨的媽媽們，還把玉米整株打包回家煮湯，是最佳的湯底及營養飲品。
     王玉彰說，常常在市集上，消費者朋友看到我們的玉米長了長長的鬚鬚，想減輕重量要把鬚鬚連帶玉米外殼撥掉；我總會很誠懇地向他們解釋，保留鬚鬚和殼是為了保存玉米的水分，把鬚鬚切得太短把殼剝掉，如果沒有馬上要回家或不是馬上放入冷藏，裡面的水分會很快蒸發掉，脫水的玉米口感和甜味會流失很多。有機的水果玉米，在市集上遇過幾次消費者用質疑的語氣說，這真的是有機的嗎?我毫不猶疑地從桌子下面拿了二隻上面還有蠕蠕而動地肥蟲的玉米，向他們說，他吃剩下的才輪到我們吃。
你們知道玉米筍的葉子也能吃嗎?大家好奇的咬了一口，口感鮮脆，而且非常甜，只有有機的農作物，才能這樣生啃葉子，碰到有消費者跟他討價還價，他說任何消費是沒辦法討價還價，少一塊錢就無法買日用品，手機等，但買農產品就會討價還價，尤其農民種植有機是非常辛苦，為了健康要農民少那兩三塊錢，是很不值得的。

有機方式栽培   一物降一物

    王玉彰一開始就以有機的方式來栽培，「農藥那些化學的東西，不符合整個生態環境。」，而有機之路確實辛苦，王玉彰甚至面臨過即將收成的農作物，在一夜之間葉子被吃光只剩菜梗的慘況。在經歷過一陣探索學習後，發現自然界中「一物降一物」的道理，不需借助化學的力量，利用微生物也能有效抑制害蟲。王玉彰說「大自然會帶你找到答案」，其實很簡單:「就是把雜草都留著，不要拔!」但雜草不是農夫們最討厭的東西嗎?為什麼不用拔呢?王玉彰表示，「跟你們說一個懶惰蟲的故事，其實蟲從土裡冒出來，只會吃第一眼看到的草!」偌大的農場裡，蟲兒吃到雜草的機率實在比吃到主作物的機率高得多了，從沒想過還有這種以退為進的種植方式。這些年來，王玉彰也說服了不少周邊的農友一起來轉作有機。「隔壁田裡的阿伯，常常在噴農藥，我每天就一直在跟他說有機啦、環境啦、自然啦，結果阿伯直接把田租給了我『這塊地交給你了!』

有機農產品不漂亮  健康營養100分

    王玉彰表示，有機耕作方式所需的成本較高，許多有機小農種出來的作物不一定非常漂亮，但營養程度絕不會打折扣。這些賣相稍差的有機作物，需要消費者的支持，農人才能將有機農產的價格下降。因為有機絕非奢侈品，是人人應該享有的基本人權，台灣人稱最美的風景是人，我真誠感覺更細膩的，是小農們他們熱情地塞進我們手中的一把蔬菜、一個甘薯、一袋柳丁、手裡還有些微的泥土，那分享美好土地所生長出來的台灣好物，去了解了，就會感動；我們應常買台灣無毒有機耕種的農蔬果，來鼓勵小農、同時也是鼓勵自己，一起來把關台灣的健康源頭，環保土地的概念實作，更多的是知識及心靈上的充實，學習讓土地更好。