文／李啟華

保加利亞中部、巴爾幹山脈南麓地區，土壤肥沃、氣候溫和、雨水充足，很適合玫瑰的生長。早在幾百年前，保加利亞人就開始在這裡營造大片的玫瑰園了。

在索非亞（保國的首都）東南方約四十公里處，是一片狹長地帶，有卡贊勒克和卡爾洛沃兩個山谷，大量種植玫瑰，被稱為「玫瑰谷」。這裡有七千多種玫瑰花，大部分是觀賞用的大玫瑰，能提煉玫瑰油的只有四個品種。

飛機拋灑花瓣

每年六月的第一個星期日，當地人會在玫瑰谷舉行「玫瑰節」慶祝活動。最早，這只是民間一種慶賀豐收的自我娛樂方式，規模不大，七十年代到八十年代是「玫瑰節」的鼎盛時期，每逢這一天，卡贊勒克就成了玫瑰花海。保國人甚至動用滑翔機在卡城上空盤旋，拋灑玫瑰花瓣和玫瑰香水。

「玫瑰節」的慶典有：「玫瑰女王」的選拔、加冕，也就是從卡贊勒克市民、年滿十六歲至十八歲的少女之中，評選產生一位「玫瑰女王」，讓她接受加冕為女王─頭戴皇冠、穿著高貴禮服，並在眾人簇擁下，愉悅的出席「玫瑰節」的各項慶典活動。

接著，穿著鮮艷民族服裝的男女老少，會提著籃子、走入花叢中，一邊興高采烈地採玫瑰花，一邊放聲高唱民謠。

享受五感體驗

節慶當天，一大早，花農們扶老攜幼、乘坐馬車趕到「玫瑰谷」參加盛會，他們穿上傳統的服裝，個個打扮得花姿招展；廣場上，女士們有的忙著編串花環，一串串戴在頭上、胸前，有的則擺出甜點招待親友。

主辦單位則會在場邊擺設一個裝滿了水的大桶，水面上漂滿粉紅色的玫瑰花瓣，桶邊有一個大蒸餾器，提供清香的玫瑰花茶，給在場的遊客和市民免費飲用。提著裝滿各色各樣的大玫瑰花籃子的婦女，穿梭在人群中─扮演賣花女郎。

廣場上，則有一隊隊青年男女穿著鮮艷亮麗的衣裳正在跳舞、唱歌，洋溢著歡樂的氣氛，讓大半天的「玫瑰花節」活動既溫馨又浪漫。

遊行是重頭戲

在卡贊勒克市街更是熱鬧，在市中心一處廣場上搭起高台，各級學校的學生，穿著活潑、可愛的舞衣，翩翩起舞；外地來的街頭藝人也在路旁耍特技、表演絕活。

玫瑰花節的重頭戲是盛裝遊行。各公司機關、學校團體、各個社團、醫護人員、還有不屬於任何團隊的民眾……他們穿著團隊的制服、在管樂隊鼓號聲中，踩著整齊、有力的步伐前進─走過一條條大街，射箭選手、跆拳道高手還不時停下來，即興表演幾分鐘，讓觀眾大開眼界。

熱鬧的盛裝遊行隊伍延綿一公里長，這種嘉年華會似的活動有聲有色，而且一連持續五天之久，方便遠道而來的觀眾不至於錯失良機，而我也幸運的能在其中一天恭逢其盛，拍下滿眼都是玫瑰花的鏡頭，留下滿鼻盈滿玫瑰花香的幸福回憶。

旅│遊│小│百│科

保加利亞是一個玫瑰王國，這裡生產的玫瑰油產量占世界第一位。

相傳從十七世紀起，保加利亞就從小亞細亞開始引進玫瑰，平均每畝土地可產玫瑰花瓣一百公斤，大約三千公斤玫瑰花才能提煉出一公斤的玫瑰油，其價值相當於1.52公斤的黃金。所以，玫瑰花油又被稱為「液體黃金」。

玫瑰油不僅可用於化妝品、食品和香料工業，還具有很高的藥用價值。