約旦是全世界最乾旱荒蕪的國家之一，由於長年酷熱少雨，阿卡巴港口周圍的灌木林地區，看上去不可能種得出黃瓜。

不過，一家挪威企業正在當地打造一座占地20公頃的農業生產基地，預計將種植各類蔬菜，重點是完全依賴太陽能發電，而且不會浪費任何一滴水。

負責這個計畫的撒哈拉森林計畫（Sahara Forest Project, SFP）主管豪格說：「我們會善用現有的充分資源—陽光、二氧化碳、海水與沙漠，生產出迫切需要的糧食、水與電力。」

豪格指出，世界人口預估在2050年增至90億人，如何利用眼前的豐富資源，生產人類所需，又不至於損害環境或加速氣候暖化，將是全球糧食供應的關鍵因素。

根據聯合國糧食與農業組織（FAO）資料，至2050年左右，全球糧食產量需較目前增加6成，才能滿足所有人類所需。目前農業消耗全球淡水量的7成；在全球溫室氣體排放中，食品業的比率超過2成，食品業在全球能源消耗的比重更高達3成。

豪格說：「我們不能再沿用犧牲其他領域的解決方法；需要更具整合性的方式。」

阿卡巴農業基地預訂今夏啟用，將從鄰近的紅海以管道將海水輸送過來，將海水蒸發以冷卻溫室，打造農作物一年四季都能生長的環境。

同時，海水經淡化處理後可分解成鹽分與灌溉用水，溫室產生的水汽則用來溼潤周遭乾涸的土地，便於栽種植物。

SFP表示，先前在卡達推動的試驗項目中，黃瓜產量已達到歐洲農場產出水準，目前已著手籌備突尼西亞的營運擴充計畫。

然而，FAO專家指出，這種做法成本過於高昂，限制了這種方式在全球增產糧食的可能性。

FAO自然資源主管佛萊密尼說：「這種做法需要消耗大量電力與金錢，隨之而來的問題就是，同樣資源是否有更好用途。」

佛萊密尼表示，若要具備可行性又有賺頭，重點需放在高價值農作物。對貧窮國家來說，像黃瓜與番茄類蔬菜，進口產品的成本或許會更低。他曾參與2014年的一項FAO報告，負責分析卡達的試驗項目。

SFP指出，阿卡巴農場的預算是370萬美元，資金來自挪威、歐盟與其他投資機構。

豪格說，農業基地除生產作物外，也會設有一座實驗室與研究設備，預計可帶來綠化荒蕪地區與增加就業機會的附加效益。

他接受湯森路透基金會電話訪問時表示：「我們相信這是未來農業的一部分。」

與此同時，另外幾家公司則選在世界其他的不毛地區，採行類似耕種技術。

例如英國農企Sundrop去年在澳洲鄰近奧古斯塔港的內陸地區，興建了一座面積遼闊的溫室栽培番茄農場。設施所需電力，幾乎完全來自一座高115公尺的太陽能發電塔。

Sundrop執行長桑韋伯說：「就用水與化石燃料消耗量來說，傳統農業非常浪費。此外，未受到保護的農作物，也很容易受到各種因素影響，導致產量落差、品質問題與價格飆漲。」

在地球另一端的非洲貧瘠小國索馬利蘭，另一家英商Seawater正在興建農耕試驗設施，目的是打造低成本的高科技溫室生產技術。

發明家派頓（Charlie Paton）表示：「我們排除使用風扇，而採用自然風作為溫室冷卻方式。」這座占地1公頃的農場，獲得英國政府補助，成本僅10萬美元。

派頓強調，農場預計每年可生產30公噸番茄，每天只需消耗16公升飲用水，主要用為灌溉與豢養家畜。

派頓說：「這個地區得到大量的外來人道救援物資，其實是不利的，因為民眾若有免費食物可吃，農民就沒有經濟來源了。」