上菜市場，婆婆媽媽都在議論雞蛋含戴奧辛的問題，買個蛋也會問老闆這個蛋有沒有含戴奧辛？上菜市場必買的雞蛋，如今出了問題，讓大家不知所措。

令人擔心的是，問題蛋早已流竄市面，吃蛋的人可能把毒蛋吃進肚了。眼前解決之道，除了希望政府加速查緝毒蛋的汙染源，不要讓更多的民眾受害外。民眾的自保之道，就是多吃高纖蔬果，藉由排泄來減少戴奧辛在人體的停留。

台灣食安問題一直是連環炮，老百姓真的不知道，什麼時候吃的東西又會出問題。我想與其怕吃到毒澱粉、問題油或瘦肉精、毒雞蛋，那就多吃原形的食物，少吃加工食品，同時多蔬果，少葷食，這是目前我們吃的最安全的一種方式。

劉秀芳（高雄市／教育工作者）