【本報台北訊】有台灣國寶之稱的牛樟芝，被國人視作抗癌養生聖品，但據研究，高劑量使用恐有毒性，衛福部去年要求產品上市前須通過小鼠毒性實驗，另提供製造過程資料備查。食藥署昨天公布牛樟芝食品業專案稽查結果，長庚生技和耶和華以勒生技生產的八項產品，牛樟芝原料未核備就上市，產品遭下架回收。

違規產品分別為長庚生技生產的「牛樟菇菁醇軟膠囊」、「寶島牛樟菇膠囊」、「牛樟菇純液」，以及耶和華以勒生技生產的「傳奇尼西牛樟芝膠囊」、「羅以傳奇120」、「拉法傳奇300」、「傳奇精銳560」和「羅以傳奇膠囊」。通路產品全數下架三千五百餘盒、四萬二千餘瓶。

長庚生技表示，食藥署公布的產品自去年七月後已不再生產製造，已補送產品資料交衛福部核備，讓產品能再上架販售。耶和華以勒生技表示，新制上路後就將產品送驗做小鼠實驗，但因很多業者排隊送驗才遲交，將盡速供衛福部備查。

台大醫院腎臟內科主治醫師暨毒物學學會發言人姜至剛\表示，根據古書資料，牛樟芝具抗癌、抗氧化、保護心血管等功能，多數民眾視作養生聖品。但研究發現，小鼠吃了牛樟芝，肝腎因此腫大，雖未明顯對健康有害，但具潛在毒性風險，可惜國內對台灣牛樟芝的安全劑量規定並不完備。

健康功效 有待科學證據

陽明大學環境與職業衛生研究所博士研究生顏璧梅指出，牛樟芝食品配方多樣，有些使用較昂貴子實體原料，也有用較便宜的菌絲體，也有些產品二種摻在一起製作，對於混用產品，目前無相關毒性研究。按功效而言，若能殺死癌細胞，同理也可能毀滅健康細胞，食用安全性應更嚴謹看待。

國內有近兩百項牛樟芝產品，僅九項取得健康食品認證，其餘產品上市前，均需提供原料備查。食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，長庚和耶和華以勒生技因違規未提供原料備查，依食安法規定需暫停販售下架，待原料通過備查才能再販售；倘若偷跑，可依法處最高二億元，產品也須沒入銷毀。

食藥署也稽查標示狀況，一○三件產品中，共五十一件不符規定，其中二十八件牛樟芝菌絲體產品的品名未標示「○○菌絲體」，外盒卻放子實體圖樣，涉誇大不實。姜至剛呼籲，牛樟芝對健康的功效有待更多的科學證據，目前只作食品非藥品，不鼓勵癌友購買使用。