穩居台灣連鎖餐飲業龍頭寶座的麥當勞創業故事搬上大銀幕，《速食遊戲》（英語：The Founder）本周上映，尼克·奧佛曼與約翰·卡羅爾·林奇分別詮釋麥當勞創始人理察和莫里斯·麥當勞兄弟。劇情講述原本只是平凡業務員的雷·克洛克（麥可·基頓飾演），與麥當勞兄弟（尼克·奧佛曼及約翰·卡羅爾·林奇飾演）相識並聯手挑戰漢堡店加盟店模式，經營權最終定局的過程。

前年中旬，麥當勞曾投下撤退「區域市場優等生」台灣的震撼彈，未來台灣市場將採取「發展式特許經營」模式，由新的投資方主導本地市場經營，外商色彩從此淡出本地。也因此，電影上映期間更添話題。

麥當勞進入台灣市場三十餘年，是全球麥當勞的前十大獲利市場。雖屢傳易主，本月要新舊交接，不過，因暫無既定時間表，但因服務目前看並無明顯改變，還為新APP大力宣傳，社會大眾不免逐漸消減對這家熟悉的速食店何去何從的關注。

文化觀察家顏擇雅曾在《天下》發表「麥當勞啟示錄」，她指出，也許很多人想到麥當勞就想到全球化與美國資本主義，她想到的卻是它改變台灣人對待小孩的方式，也帶來排隊的習慣，還有乾淨友善且不缺衛生紙的洗手間，另外，還想到「老當益壯」。

市場高成長雖不再，它的企業史卻可帶給台灣人生五十才開始的啟示。柯洛克在五十二歲時，只是個事業遇到瓶頸的歐吉桑，身體不硬朗，患有糖尿病和關節炎，已摘除膽囊與甲狀腺。一九五四年，他第一次走進麥當勞兄弟經營的漢堡店，眼睛一亮想：「這是我下一個要賣的東西。」

他大半輩子都在做推銷，剛好他代理十幾年的奶昔處理機遇到強勁對手，銷售大跌，這時他發現了麥當勞，就跟老闆毛遂自薦，要幫忙當時的八家分店推廣加盟。到了一九六一年，已有兩百家的規模，但他認為這只是開始，借錢把股份全買下，才總算擁有麥當勞經營權。

五十九歲對別人來說已在等待退休，柯洛克的人生卻才剛開始。到了一九八四年，他以八十二歲高齡過世時，麥當勞已發展成擁有全球七千五百家分店的巨無霸。

顏擇雅觀察到，麥當勞來台三十一年，台灣已從它身上學到很多。如今，它在台灣將從直營改成授權，與其悲嘆市場高成長的榮景不再，不如積極點，想想麥當勞是否能為當前的台灣帶來一些啟示。

她指出，光看麥當勞創業史，就可以帶來許多啟示。這家偉大企業背後的偉大創業家柯洛克（Ray Kroc）不年輕，亦不必是發明者，或許體力稍遜，卻有年輕人最缺乏的視野與智慧，也較懂得替別人著想，只要再加上不服老與不服輸，亦可成就偉大事業。