主婦小風景 換個市場買菜去

文/花生娘 |2016.12.09
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若要迅速改變餐桌上的慣有菜色,最快的方式就是換個市場買菜去吧!尤其是有特色的市場,譬如充滿雲滇美食的忠貞市場、客家風味的竹東市場、很多江浙菜熟食的南門市場……買來在地限定的食材或是熟食點心,馬上翻轉餐桌,更迭腹笥,增添異地風味。 圖/花生娘

文與圖/花生娘

若要迅速改變餐桌上的慣有菜色,最快的方式就是換個市場買菜去吧!尤其是有特色的市場,譬如充滿雲滇美食的忠貞市場、客家風味的竹東市場、很多江浙菜熟食的南門市場……買來在地限定的食材或是熟食點心,馬上翻轉餐桌,更迭腹笥,增添異地風味。

買菜雖然要習慣信任有交情,但也要有探險求新求變的精神,這是我向來知曉的,但是要到異域市場去買菜,總是嫌麻煩了點,要遠征東西南北市集,更是感到肩膀都垂垮了;不過若是呼朋引伴組成主婦團一起出發,那就集氣多了!

離家約二十分鐘車程的龍岡忠貞市場,若不是朋友帶領,我將會持續錯過,聽說未縮小規模前,更是精采數倍;雖然現在還是可以品嘗各種雲滇小吃美食——豌豆粉、米干、粑粑絲、破酥包、大薄片、涼拌木瓜絲、乳扇等等,菜攤上的各式香草——薄荷、茴香、香茅……還有芭蕉花,更有許多愛問沒買,轉身就忘了的奇珍菜類,偶爾來一趟,總能再次活絡味蕾,大開眼界。

來吧!拉著買菜車,去感受市場裡豐饒富庶的氛圍,享受攤商們的熱情活力,既能為家人帶來新奇食感,順便也提振萎靡已久的主婦魂囉!

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