文／百賢農場提供

百賢農場創立於西元一九九○年，執行長侯兆百的父親侯芳慶，是高雄旗山地區種植大豆的大戶，卻在一九九四年前往日本洽商時，不幸搭上名古屋華航班機，成為空難罹難者，頓時全家陷入危機。面對家中經濟難題，侯芳慶的次子侯兆百當時才十九 歲，咬牙接下父親的毛豆販售生意撐了下來。

侯兆百從一片空白起步、在什麼都不會的狀況下，卻憑著旺盛的學習力，忍受五年摸索的歲月，一度曾經連續三年背債三千多萬元過日子。但仍執意要做，他說：「我就是要證明給我老爸看！」

侯兆百創新的第一步，就是推動機械化生產，大幅提升了產量。並快速建立從研發、田間機械化生產管理到採收、送冷凍廠加工、倉儲、運銷出口貿易的完整產業鏈。並創立百賢農場及農產有限公司，擁有大型採收機兩部、承租台糖土地二百二十公頃，不但步入農企業，更是一位非地主大佃農的實質典型。

如今，侯兆百所改良的毛豆品種，採用領先全台大規模機械採收，再加上農場位於高雄旗山，全年日照充足，擁有得天獨厚的的生長環境，使得毛豆豆粒飽滿、口感絕佳，大幅提升了毛豆品質，採收後在黃金四小時內加工完成，保留最天然的鮮甜，甜度全球第一。 深受日本市場青睞，近年來成為外銷日本的冠軍毛豆，更成功輸往世界四大洲共十二個國家。

但侯兆百看到台灣把最好的都外銷日本，卻留下次級品給台灣市場的常態，於是決定在二○一四年自創品牌「台灣九號」！讓消費者感受到對「毛豆」和這片土地的熱情。因為取之於台灣這片土地，我們也要將最好的產品留給國人，希望國人也能享用到食物的原味，而不再只是享用到食品，讓大家享用到外銷最頂級的美味毛豆。

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