【本報台北訊】蔡英文總統剛就任時，曾透露「家裡送便當來給我吃」，據了解，蔡總統已自費聘請一位女廚師，作為個人專用廚師，若有外賓到訪，也由這位廚師負責相關料理。

總統府發言人黃重諺透露，廚師年紀約二、三十歲，曾在大飯店服務過，會做中餐、西餐及泰式料理等，「還會做pizza」。他說，除了蔡總統覺得這位女廚師很細心，用過餐的外賓也都很稱讚她的手藝。

過去總統府有廚師的編制，但後來遭刪除，馬英九總統時期，他幾乎天天吃的「中興便當」，是由特勤中心的廚師所做，比較像「搭伙」跟特勤「吃大鍋飯」；蔡英文自聘的廚師，可以為她打點三餐，月薪約六萬元，都由蔡英文自己支付。

黃重諺表示，總統府接待外賓，原本主要採外燴方式，但考量總統的飲食安全，長期外燴也所費不貲，在有人介紹下，特別聘請一位廚師，料理總統的三餐，以及接待外賓時準備餐宴；該名廚師的酬勞由總統自己支付，外賓餐宴的食材費用則由總統府支應。

至於有報導指蔡英文是因為怕母親吃不慣官邸飲食，才特別找了專用廚師，黃重諺也澄清說，據他所知，蔡總統的母親沒有要一起住進官邸；蔡總統預定九月底、十月初會搬進「永和寓所」。