文/李逸婷

回到家，已鄰近午夜十一點，將公事包隨意一甩，蹬掉高跟鞋，用洗手乳把掌緣的墨漬洗掉，我進入廚房為自己煮一份宵夜。

兩個爐子，一邊煮水滾麵條，一邊炒肉臊，雖然用的是超市特賣的罐裝肉臊，但自己再加蔥、加香油快炒過後，又是一番不同坊間的滋味。麵條得等水滾了添一些鹽，免得讓它們糾結在一塊，熟了後，趁著餘火把豆芽燙了燙，一起和在肉臊裡。我還會澆上一匙辣椒，吃的時候均勻攪拌。沒有旁人在，不用在意什麼禮節，大口大口把拌麵吞下，這是我為自己準備的宵夜。

回過神來，我已經養成吃宵夜的習慣，從學生時期到現在，來回好幾年的記憶，不知吃了多少頓的宵夜，數也數不清。吃了什麼不太記得，但倒是對那些與我一起吃宵夜的人印象深刻。

考大學那年，母親每天都給我做宵夜，什麼款式的菜色都有，有時候是炒麵、有時候是雞湯，有時候是八寶中藥粥。我最喜歡的是麵線，無論是摻了糖的苦茶油麵線，或者煮湯的肉丸麵線，我每回吃到總會覺得意猶未盡；冬天時候，這分滿足格外鮮明，熱湯下肚，整個人由內到外暖和起來，我吃的時候，母親也在客廳盛了一碗，看著調低音量的深夜新聞，等著給我收拾碗筷。

雖然之後考試的結果不盡理想，但回憶起這段時光，感覺那些疲倦的夜晚，總有那麼一人甘心陪自己一口一口地撐過去。

大學以後，搬離老家，面對外面的新天地，一開始總難以完全適應，漫漫長夜，心情尚無法靜下來念書，便吆喝著朋友一起去吃宵夜。一夥人就找了個小店，用預算不多的零用錢消磨時間，等待睡意來臨，不管宵夜吃了什麼，重要的是聚在一起敞開心胸的時候，有一種彼此啃食寂寞的感覺。

我猜正是這樣，才讓我不知不覺習慣有宵夜的日子，一旦覺得心情上有什麼空虛了、厭倦了，總是得用那些燙口的東西充填。我相信其他熱愛宵夜的人們，大概跟我一樣，喜歡的是一種共同吃宵夜的氛圍吧！

我吃光了碗裡的肉臊拌麵，嘴角還隱隱覺得辣，不知道那些曾陪伴我吃宵夜的人，是否也在這一夜品嘗著嘴裡的滋味？