【美哉斯土】 彰化福寶溼地──乳牛彩繪村

文/張廷鋐 |2016.06.23
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乳牛彩繪村的藍晒圖。圖/張廷鋐
乳牛彩繪村的入口意象圖。圖/張廷鋐

文與圖/張廷鋐

隨著食安問題的負面消息,近幾年彰化縣市很多廠商也捲入黑心油風暴,不但許多種類的食品淪陷,甚至標榜濃醇香的知名廠牌鮮乳也爆出化學調味的消息,更牽連了酪農業。彰化縣府為挽救低迷的酪農業買氣,舉辦不少活動拉抬買氣,引起筆者對彰化酪農業的注意。

乳牛彩繪村坐落於彰化縣福興鄉育新國小附近的福寶社區,一踏入社區──福添寶地的彩繪意象旋即映入眼簾。

位於風頭水尾的地帶,農業發展相對受限,在地居民早期多從事漁業抑或養殖漁業,但過度抽取地下水不免引起地層下陷,進而有海水倒灌的環境災害,故福寶一帶的居民轉而從事酪農業。但,隨著加入WTO的衝擊,經營規模相對較小的福寶酪農,少了關稅的屏障,在市場經濟的架構下相對處於劣勢,跟隨著國內興起一波社區營造的風潮,福寶一帶遂結合境內產業如養蚵、酪農業以及自然資源──福寶溼地……發展出以在地人文、生態、產業、觀光為主軸的社區風貌。

在此一浪潮之下,福寶社區居民以福寶的在地特色──酪農業(乳牛養殖)為主軸,發展彩繪社區活動,除了清除社區髒亂點外,成功創造了話題、亮點,也為在地增添一股活力。

假日在乳牛彩繪村信步走來,格外悠閒,時間在福寶就好像靜止一般,讓人忘卻塵世,流連忘返。

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