文／逸傑

我只要在網路上發現美味素食，必然大老遠跑去嘗鮮，不過，偶爾會因蒐尋到的是網路舊資料，到該處時，該店早已關門或易主而落空。失望之餘，還得空著肚子煩惱要去哪兒吃飯，心情鬱悶可想而知。

然而，我有位禪修功夫頗佳的朋友，碰到這種狀況，似乎就很淡定。

一次和他到外地出遊，當地真的找不到素食店，他吃素的資歷比我久，對這種事似乎司空見慣。見他東張西望，不久，便帶我進到一家普通的麵食店，分別叫了兩碗麵食，加上一盤豆干海帶等小菜。我的陽春麵還好，他的米粉湯上頭卻浮著肉燥，只見他慢條斯理地用筷子把肉燥挑出，然後面不改色地吃了。

他說：「出門在外，就隨緣吧！」他每個月和友人出去旅遊，也都吃肉邊菜，「不要因為你個人因素而造成大家的困擾。」後來我想，六祖惠能也是吃了幾十年的肉邊菜，或許有時吃一下方便素，也是可以的。

經過那次以後，我出門吃食就較隨緣，最大的改變就是和家人出去，不再堅持要和他們各自找餐廳，或一定要找附有素食的餐廳。我只會先問餐廳是用豬油還是沙拉油，若是沙拉油，只要有植物性蛋白質和青菜，就可以了。

給自己方便，也給別人方便，或許也是一種慈悲吧！

國際第十二屆台北素食暨有機博覽會於五月六日至九日在台北世貿一館舉行。目前，很多人基於健康與環保因素而加入素食行列，逐漸形成一種新飲食主義，不管是短期或長期吃素，歡迎分享吃素經驗，文長四百字內，來稿請註明「我行我素」徵稿，文寄mtnart12@merit-times.com.tw