文／陳啟文

長期載送我們的計程車司機阿明，每天早上固定七點出門，如果晚上沒有預約的乘客，大概七點多回家，扣除其中短暫休息用餐，開車時間整整十二個小時，要養活一家人相當辛苦。

可能因為起得早或長期習慣，阿明幾乎不吃早餐，只到超商買一杯咖啡提神，再利用開車空檔早午餐一起吃，飲食經常不固定。還好，阿明才剛滿五十歲，身體算是硬朗，也甚少感冒生病。

但最近，阿明一改過去的習慣，每天都有香氣襲人的早餐吃，不是清粥小菜，不是飯糰，也不是麵包加牛奶，而是一顆巴掌大的紅蘋果，一顆充滿愛的蘋果。

原來是阿明高齡八十歲的老媽媽，不知什麼原因，開始關心阿明的早餐來。每星期都會買十幾顆蘋果，每天早上固定削好一顆，放入透明環保塑膠盒內，阿明出門時就把蘋果置於駕駛座旁。

每天上車，滿滿的水果香，令人垂涎三尺。重要的是，阿明常會以蘋果起頭，娓娓道說他媽媽養育孩子的甘苦，以及從小到大他與媽媽相處的點點滴滴，話語中充滿不捨與感恩，也讓他更珍惜現有的幸福。

我沒有見過阿明的媽媽，但從一顆顆削皮後光滑圓潤的蘋果可知，母親的愛，絕對是他最棒的精神食糧！