【記者杜憲昌台北報導】素食不僅是一種生活形式的選擇，更是與健康、養生、環保、文化等融合的概念，是一種文化的表現。台北素食博覽會今年進入第十二屆，不僅帶動台灣的素食風潮，更在二○一二、二○一三年進軍中國大陸宜興和揚州，成功引領了大陸素食文化的發展；接著又邀請大陸城市來台參與台北素博，益發增進兩岸的互動與交流，素博儼然成為兩岸共通的年度話題。

今年素博會再度邀請宜興、杭州兩市來台共襄盛舉。向來以文化工藝底蘊聞名的「陶都」宜興，除了帶來兼融傳統與現代的紫砂壺、紫砂杯、竹工藝和青銅等文創和輕工產品，另外還有陽羨茶等知名傳統美食，期以這些深具地方特色的商品，讓台灣民眾更認識宜興，亦提高對宜興的興趣，達到行銷城市的效益。

杭州文創企業今年是第二度參與台北素博，展出的商品更加注重呈現杭州設計，以及與主題的契合度，展品以「融」為主題，推出貼近生活本質、創意簡潔的設計，將「素」的美學理念融入到日常用品，詮釋健康、有機、自然、本質、精緻的生活美學。這次共有「橙舍」、「朱炳仁．銅」、「本來設計」、「凸凹」、「簡法」等五家企業參展。

其中，橙舍商品以「竹」為主要元素，結合陶瓷、金屬、玻璃、棉麻等材料，透過可迴圈再生的竹資源與產品，讓環保從最常用的生活用品落實，宣導簡單自然的生活方式。橙舍設計的專案曾獲得全球多項大獎，而母公司味家集團更是世界竹藤協會會員和中國馳名商標榮譽企業。

更特別的是，橙舍運用網路銷售，採線下體驗線上營運、線上優化線下資源的方式，顛覆傳統零售業的營運模式，其首家產品體驗館就設在福建邵武竹文化博物館，全館採用電子購物方式，結合互動體驗場景，顧客輕鬆掃描即可完成線上支付。

另外，被譽為「中國當代銅建築之父」、清同治紹興「朱府銅藝」的第四代傳人朱炳仁，這次也特別帶來個人創作的銅壺等作品。朱炳仁是中國文聯及中國民協認定的民間文化傑出傳承人，為銅雕技藝國家級非物質文化遺產唯一傳承人，他獨創的熔銅藝術，造就出一種新的美學、視覺與藝術概念。台灣民眾得以欣賞、甚至收藏中國銅雕界唯一國家級工藝美術大師的作品，機會亦屬難得。