【記者陳玲芳台北報導】一名九十歲老婦，去年在菜園採到姑婆芋，誤以為芋頭，煮成「芋頭飯」，吃下肚後中毒，險出人命。今年春節假期九天，出遊機會多，衛福部食藥署提醒民眾，切勿採食來路不明野菜，以免誤食中毒。

食藥署昨公佈二○一○至二○一四年，共通報十六件食品中毒案件，每年均有三到四件民眾將有毒的「姑婆芋」、「歐洲黃菀」及「綠褶菇」等野外植物，當成芋頭、山茼蒿及食用菇吃下肚中毒。

食藥署科長林旭陽表示，以食「綠褶菇」中毒六件最多，食後出現嘔吐、腹痛、血便等症狀；誤食姑婆芋二件居次，造成口腔麻痺、口齒不清；誤食歐洲黃菀、丁公藤和大苦薯各一件，歐洲黃菀很像火鍋常用的山茼蒿，吃下肚會傷肝致命。

林旭陽說，姑婆芋和芋頭外觀顏色深淺不同，可以分辨。

姑婆芋暗褐色、芋頭黃褐色，姑婆芋葉面光滑，水珠不會停留，芋頭葉面有短絨毛。

姑婆芋葉根莖都不可食用，因為含草酸鈣、生物鹼毒素，誤食會使人口腔麻痺，口齒不清。

二○一二年，有民眾吃到誤摻姑婆芋的越南酸菜鍋，導致嘴麻、嘔吐等中毒症狀。

通報件數最多的綠褶菇，外觀像白色雨傘菇、雞肉絲菇，差別在於綠褶菇底部菌褶早期會由白色轉為黃綠色，不同於白色雨傘菇、雞肉絲菇的白色菌褶，這是辨識重點。

誤食綠褶菇三小時內，會有噁心、腹痛、血便等腸胃道中毒症狀。

林旭陽說，近年來採食野菜盛行，民眾假期出遊，隨手採摘野外植物，就地烹煮分食，或帶回家加菜。

他指出，不少野外植物，含有強弱不一的天然毒素（生物鹼），不慎誤食，會引發不同程度的中毒症狀，嚴重會危及性命，不可不慎。

林旭陽表示，民眾食用不明植物不適，應速就醫，並保留食餘檢體，以利診斷治療。