台師大新技術 食安檢毒超省時

康翊筠 |2015.11.25
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【記者康翊筠台北報導】台師大團隊研發新技術,顛覆過去小分子半抗原製備方法,結果簡便、省時、省成本,未來可應用在農藥、防腐劑、三聚氰胺、萊克多巴胺等檢測試劑研發,速檢毒奶粉、瘦肉精。

台師大昨舉行學術成果發表會,由生命科學系副教授王玉麒的研究團隊研發的「聚合半抗原成為免疫原」技術,只需兩個步驟,就可在三小時內完成毒奶粉裡三聚氰胺免疫原,打到動物體內,就會產生抗體,有助於小分子抗體產生,目前已擁有美國專利。

王玉麒表示,將免疫原注射到動物體內時,會引發動物的免疫反應,進而產生抗體或免疫記憶,因此免疫原可用來作為檢測試劑、診斷試劑、標靶藥物或疫苗,但並非所有物質都可產生免疫反應,必須是分子量夠大的外來物質;而例如農藥、抗生素、毒品、防腐劑、環境賀爾蒙等即因分子量太小,無法引發動物體內的免疫反應,因此被稱為「半抗原」,無法引發動物體內的抗體產生反應。

目前學界都採「搭便車」方式讓半抗原產生免疫反應,王玉麒表示,這種將半抗原和大分子載體蛋白連結,形成複合體免疫原後,再對動物注射的方式步驟繁瑣、費時,且抗體必須經過純化,分離出所需的半抗原抗體,且醫界擔心外援性載體蛋白注射人體後產生其他反應,因此複合體免疫原也不利於製作疫苗。

台師大研究團隊研發「聚合半抗原成為免疫原」技術,讓半抗原彼此聚合形成大分子,或讓半抗原透過交聯劑聚合,這樣可簡化反應步驟、節省時間,成本可降為十分之一,還可增進抗體的專一性,無須經過純化步驟就可使用,經動物免疫注射實驗證實,半抗原聚合物能有效引發免疫反應。

王玉麒舉例,過去三聚氰胺免疫原製備方法,傳統作法需要十多個步驟,耗時五到八天,而新技術只要兩步驟、三小時就完成。未來可應用在生科、食安、環境科學、醫學等方面,如研發檢測試劑,用來檢測環境汙染、農藥、三聚氰胺、瘦肉精等,或研發疫苗用來治療。

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