文與圖／吳德亮

夏日聒噪的蟬鳴驚醒手邊早已放涼的殘茶，將近四十年陳期的南港包種，少了開湯時的溫熱，冷茶在口腔內依然綻放飽和度十足的蔘香，加上不斷從喉嚨深處回吐的凜然氣韻，並留下幽雅內斂的杯底香，顯然不是一般茶器可以達到的境界了。初試葉樺洋的台灣岩礦茶器新作，包括大器飽滿的瀹茶壺、茶海以及堅緻如金的小茶杯等，將悠悠歲月鋪陳的底蘊詮釋得如此愛恨分明，讓我大感驚喜。

舉起鐵瓶再度注入沸水，像拋落一樁心事一樣，輕鬆注滿陶壺後，看著熱騰騰的輕煙從壺蓋縫隙與壺嘴裊裊升起，節奏分明地把酷暑沉悶的靜謐擊碎。再將陶壺高高舉起，以距離茶海七吋的高度出湯，但見水柱毫不分岔地呈現渾圓飽滿的拋物線，涓滴不漏地注入。並特意在水位達到七分時驟然煞車，瞬間斷水也無任何茶湯滴落或滲出。就功能性與實用性而言，葉樺洋的壺藝堪稱無懈可擊了。

因為愛上台灣老茶，葉樺洋放棄對岸東莞高爾夫球具廠的高薪工作，返台進入專營台灣老茶的「官韻」茶業擔任執行長，在苦思貯藏與沖泡方式多年後，毅然投入茶器創作的行列，從柴燒到台灣岩礦，從礦石調配至雕塑與釉藥的融入等，歷經不斷蛻變與成長，所燒製的茶壺，除了造型自然散發的渾厚霸氣，壺面岩礦飽含溫潤質感，更有綿密內斂的深層波紋，還能精準地沖泡出台灣陳茶特有的蔘香、棗香或藥香。

儘管年輕，葉樺洋卻比一般壺藝家付出更多的心力。他說壺藝創作不僅要單純地將土焠煉成陶，還要為作品披上多變的彩衣與不同的風采質感，呈現台灣礦石亮麗繽紛的烈火熱情。因此經常必須跋涉山野或溯溪，帶著台灣礦石分布圖示與書籍，前往各地尋找不同礦石帶回試驗，並以高溫燒成試片逐一檢視，確認加入何種礦石，所能呈現的質感或色澤，最重要的是能否過濾水中雜質並軟化水質，增添茶湯的甘醇等。

以近作「晦明系列」為例，午後的陽光穿過雨遮，剛好灑在滿布星空的壺面上；他卻說「藏巧於拙，用晦而明，寓清於濁，以屈為伸，真涉世之一壺，藏身之三窟也」。或「春泥瑯玕系列」，瑯玕意指像玉一般的美石，咖啡色的土胎，好似春泥，落葉化土，蘊藏生機。至於最新的「花逞春光系列」，則是「一番雨、一番風，催歸塵土，奼紫嫣紅的百花充分展現了春光的美麗明媚，然而僅僅一番風一場雨，就催促它們凋零，化歸泥土」。

又如一般單柄壺大多為陶燒一體成型，或圓木側把、或檀木上點綴金飾，葉樺洋卻深入山區苦心覓得一截又一截的天然小竹頭，兩種不同素材結合成的近作「花逞春光竹意壺」，不僅張力十足且饒富趣味。有時他也在單柄與壺身的接合處以銀飾或雕塑固定，細節上充滿創意與巧思。

與一般壺藝家成長的過程全然不同，朋友們口中的「小葉」並非科班出身，卻因為熱情、謙卑且樂於助人，而能有眾多「大師」主動且費心地傾囊相授，甚至在創意上多所啟發。正如張良與黃石老人流傳千古的傳說：由於謙恭有禮與嚴苛的耐性考驗而獲授兵書，才能在秦末輔佐劉邦取得天下，成就萬世之功名吧？幸運的是小葉身旁不只一位黃石老人，作品得以兼具各家之長，以不斷求變的技法與創意呈現，而能在兩岸壺藝彼此競豔的領域中，迅速崛起成為急起直追的後起之秀。其中尤以岩礦壺名家游正民教導如何在大自然中覓得合適礦石入陶、精準構圖與比例分配；以及資深名家三古默農與鄧丁壽的創作盲點解構、細節導正等，對他的影響最為深遠。

細看他的岩礦壺作品，密集的岩礦顆粒彷彿穿過數十萬光年浩瀚星際，來到地球可望的無數閃耀星星，或凸顯於壺面、或融入智慧性模糊的光點，看似遙不可及，卻又如此親切。特別的是他的壺把，刻意雕琢的極簡紋飾整齊有序地疊壓錯落，甚至在線條轉彎處加入流線與速度，像是古代官員上朝手持的笏板，或古典的圖騰裝飾，又不失現代的時尚語言，殊為難得。

對於選擇陶土與岩礦，在高溫下膨脹係數間的各種搭配與變化，除了外觀的美感與密合，更重視壺與茶的相互關係，要求盡可能地展現茶葉的品質。因此不斷嘗試本土數十種天然礦石結合陶土調配，高溫還原下大量的碳素與壺土胚內的矽、鉀、鈉、鐵產生共熔現象，在台灣多元地質、土胎、岩礦的特性組合上展現不同風貌，得以貼切地泡出各種不同茶湯、醞釀出不同風味的質感。所成就的茶壺造型律動飽滿，壺胎呈現光芒的質感，發出的強勁生氣，以及粗中更見細膩的筆觸，葉樺洋都有強烈的自我風格呈現。

飽滿的岩礦壺在岩礦茶盤投下一團清涼的濃蔭，所有搭配的茶海、茶倉、茶杯等，細緻質感的肌理，起伏有致的造型，彷彿都化成了聲響，共同以生動的韻律迎接室內匍匐前進的陽光。這就是葉樺洋，玩石成壺終能識得茶中真味，作品不僅將台灣豐富且多樣性的岩礦，發揮得淋漓盡致，更充滿澎湃的生命力與熱情吧。