文與圖／白石莊主人

每年夏季一到，就漸漸進入享用「樹上的麵包」季節了！這真是讓人興奮的事。

樹上的麵包結在麵包樹上，麵包樹大約從第三年便可以長麵包果，麵包樹長得極為高大，一樹麵包果，幾乎左右街坊都吃不完。

麵包果吃法多種，光是用清水來煮湯都十分鮮甜可口，據說此物退火，吃了不會中暑，而美食家還研究出它對健康的種種好處，這可說是老天爺對熱帶國家的恩賜。

可惜此物在台灣並非常見，許多人都說他們只在東台灣偶爾吃過，這也是奇怪了，它們那麼容易種植，容易烹調，何以受到如此冷落呢？如果安全島和公園多種幾棵，不是能讓更多人就近享用？有時遇著天災菜價飛漲，公園或家園一角有麵包果可摘也可免受無菜可吃之苦，何樂不為？

近年來台灣各地城市公園、綠地新增不少，爭相種些身價昂貴之樹，獨獨拒絕一些便宜卻實用之樹，難免讓人有不當連想。止謗莫若自修，爾後再闢公園，就種幾棵麵包樹來造福人民吧！