培育餐旅專才 新北成立基地

林汝娟 |2015.07.29
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【記者林汝娟新北報導】新北教育局整合淡水商工現有資源,成立「新北市餐旅人才培育中心」,開辦餐旅群教師專業技能研習與認證課程,包括「咖啡認證中心」、「中西餐教室」、「實習商店」及「實習旅館」,做為培育餐旅群專業技術人才的基地,昨日由新北市副市長侯友宜揭牌。

教育部指定餐旅群科中心學校的淡水商工,以專業師資及設備著稱,除引進業界師資進行技術與資源共享外,也與新北各高職培訓計畫、國中小寒暑假職業試探育樂營等結合,提供實際交流平台,希望建構飲料調製師資培育平台,及培育餐旅群專業技術人才的基地。

新北市教育局指出,國中階段讓學子能進行職業試探及體驗,高職階段則強調學校課程與產業聯結,延伸到技專校院端的完整職涯規畫,提早讓學生適應職場環境、儲備就業實力,提高就業比,以應產業人才培育需求。

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