【本報雲林訊】雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系,參加泰國極限廚師挑戰賽,獲三金十銀十六銅及最高榮譽小金人一座,是此次台灣參賽得獎最多的團隊,成績亮眼。
系主任劉禧賢指出,泰國極限廚師挑戰賽是由泰國國際貿易促進局以及世界廚師協會認可,競爭對手來自國內外,賽事激烈,奪得佳績相當不簡單。
指導老師王貴正透露,冰雕組別的選手,每天利用課餘時間或假日練習。奪得個人冰雕金牌的李原周同學,去年暑假才開始接觸冰雕,當初學習時連雕刻刀都不會拿,日以繼夜的熬夜練習,獲得金牌可實至名歸。
王貴正說,在甜點組取得金牌的鄭勝宏,入學時就已取得乙級證照,但參與比賽都不太順遂,此次代表出賽較困難的甜點組,創下佳績,可以看出他平時的努力。