【人間植物禪】又是樹薯收成時

文/白石莊主人 |2015.05.22
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白石莊第二次種樹薯,有了經驗之後種得駕輕就熟,輕鬆搞定,扦插的苗增加幾倍,試掘一二株,收穫更比前一回多上好幾倍,顆顆樹薯肥碩無比,似乎已具有送到市場出售的水準了。圖/白石莊主人

文與圖/白石莊主人

白石莊第二次種樹薯,有了經驗之後種得駕輕就熟,輕鬆搞定,扦插的苗增加幾倍,試掘一二株,收穫更比前一回多上好幾倍,顆顆樹薯肥碩無比,似乎已具有送到市場出售的水準了。

然而我也深知樹薯是極為廉價之物,根本賣不了好價錢。

樹薯賣不了好價錢有兩個原因:

一是台灣曾飽經戰亂,彼時民生凋敝,樹薯一度是飢民賴以活命之物,天天以樹薯充飢使得老一輩人見薯色變,一旦得有溫飽,對之自然不屑一顧。

二是此物確也易種易活,隨意扦插皆能活命,不澆水、不施肥、不照顧也會有所收成,其「命」如此之「賤」,怎麼可能有好身價?君不見各種園藝作物皆以最難管理照顧為售價最昂貴者!

然而我還是歡天喜地掘樹薯、種樹薯、吃樹薯,它的滋味鬆軟香甜,我喜歡太太單純用白水去煮就好,淡淡微甜,我可以一口氣吃上三碗,而且一整餐也只需這一味,不必其他飯菜。

我喜歡吃樹薯,問我樹薯的滋味如何?

我說那正是一種幸福,一種感恩的味道,我在戰後幾年出生,我幸運沒有遇到血腥殺戮砲火衝天的悲慘世界,童稚之年社會已逐漸安定,家人節衣縮食讓我不必再吃到他們驚怕的樹薯,而今我吃它,咀嚼著先人對我濃濃的愛和承受過的苦難,碗中滿溢的是一種真情的味道。

我真希望更多人買樹薯,品嘗它的真滋味。正由於此物易種易活,真自然、無殘毒,絕對是好物一味!

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