近年來食安問題層出不窮，工業用原料被摻入食品，從豆芽菜、豆干、海帶、潤餅皮到胡椒粉等，統統出問題；如今連國人常喝的茶飲料也被驗出農藥超標。從英國藍、50嵐、喫茶小舖到A Tea等連鎖茶飲店都中鏢。毒茶連環爆，也顯示連鎖加盟業快速成長，卻未能做好品管，以致品牌不堪一擊。

茶與咖啡為國人日常生活必備飲料，許多民眾每天到連鎖茶飲店報到，沒想到喝了十多年的茶飲竟然是毒茶。衛福部次長許銘能指出，自二○○八年起在邊境逐批檢驗進口茶，卻仍出現漏網之魚，可能還有其他未爆彈，呼籲民眾不要多喝！然而，消費者不禁要問，這些毒茶一賣就是一、二十年，官員都睡著了嗎？負責源頭把關的衛福部做出如此消極呼籲，正可見平常未盡到責任。

毒茶事件連環爆，凸顯政府不僅從源頭把關不力，管理無方。英國藍連鎖茶飲被驗出農藥超標之後，負責人陳玉惠雖出面道歉，卻拿不出具體賠償的方式，因為連鎖茶飲店平時未開立發票，導致消費者根本求償無門。對此，喝了多年毒茶的消費者更是氣炸了。

全台飲料店業從二○○一年的一萬家成長至目前約一萬六千多家，每年成長逾一成。隨著連鎖加盟品牌大幅成長，每年賣出十億二千多萬杯手搖飲料，平均每人每年購買四十四杯。有人每周少則一杯，多則二杯，不論泡沫紅茶或珍珠奶茶，都是國人常喝的庶民飲料。如今這些最普通的飲料竟然接連出問題，顯示衛福部邊境檢查破功，嚴重衝擊民眾對政府的信心。

這次出包的茶飲多是知名連鎖加盟品牌，其中有些是經營一、二十年的老品牌，也凸顯業者在品牌經營管理上存有嚴重疏漏。由於連鎖加盟品牌成立門檻低，許多是從小店發跡，逐漸擴及全台，例如50嵐就從台南一家不起眼的小攤起家，如今全台有五百六十家加盟店。隨著市場規模擴大，企業化經營管理更加重要，從原料進口到手搖杯容器，每一個關卡都要有專業管理，馬虎不得。

對經營茶飲料業者而言，農藥殘留是非常敏感的問題，以英國藍為例，平時就缺乏內部檢驗機制，不僅對進口花茶、茶葉缺乏品管，出了問題也沒有危機處理機制；如此不僅對消費者不負責任，對加盟業者也無法交代。這樣的連鎖品牌形同建立在虛幻的基礎上，不堪一擊。英國藍事件只是冰山一角，連鎖加盟店的經營必須強化專業管理，否則，擴張得愈快，經營風險也愈高，一旦出包必是兵敗如山倒。

品牌的建立需要長期經營，這些連鎖加盟品牌好不容易經營一、二十年存活下來，如今卻因毒茶功虧一簣，也讓消費者對這些老品牌信心崩潰。老招牌砸了，要重新恢復，並非易事；要挽回消費者的信心，想必要花更大的功夫。事業經營的成敗全在否將之視為良心事業，因之這些企業負責人必須先找回自己的良心，才能挽回消費者的信心。