【記者陳玲芳台北報導】知名手搖茶飲「英國藍」持續被驗出含世紀劇毒DDT及多項農藥殘留，凸顯市售各式茶飲的源頭、農藥、香料問題，成為民眾難以察覺的食安死角。有鑑於此，行政院農委會茶葉改良場率先推出「台灣茶葉產地網」，希望創造食安源頭的正向循環。

農委會茶葉改良場蔡宗憲課長，依據長年來對原料、產地的觀察，提出民眾常遇到的茶飲三大陷阱：產地環境汙染、農藥不當添加、香料茶過量飲用。其中，農藥殘留為茶葉生產最易造成食安問題的環節。

除了農藥殘留成為食安隱憂，全茶葉沖泡與添加香料茶飲，民眾又該如何分辨？台灣甲級評茶師、鹿谷茶顧問黃文和指出，分辨香料茶最簡單方式是看包裝上的標示，其次是將包裝茶倒入杯中，喝完後，再聞杯中的殘留味道，若餘味仍有很重的茶香，少了喉韻卻出現苦澀感，就可能是添加香料的茶葉。

黃文和說，市面許多手搖茶及包裝茶業者因各種因素考量，茶葉來源多摻雜使用台灣技術移轉的外來茶種，但由於當地氣候和土壤與台灣不同，雖品種相似，仍無法展現台灣烏龍茶獨有的厚實口感，因此，許多包裝茶為增添茶味，普遍添加人工香料，長期累積恐對人體造成傷害。

茶飲產地、農藥問題不斷，農委會茶改場率先推出「台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統（台灣茶葉產地網）」，將國產茶產製流程資訊化公開，如德記洋行所屬在地包裝茶品牌「開喜烏龍茶」，民眾手機掃QR code進入茶改場自主管理專區，即可查詢產地、品種、栽培方式等基本資訊，並可同步了解當批茶葉農藥檢驗分析，確保農藥殘留不超標。