菜根香 竹筍天婦羅 文/岡井路子 |2015.03.28 語音朗讀 1486觀看次 字級 大 中 小 鮮嫩的筍尖當然很美味,連較硬的筍根部分也很好吃。 重點在於天婦羅麵衣要很薄。圖/積木文化 文/岡井路子 鮮嫩的筍尖當然很美味,連較硬的筍根部分也很好吃。 重點在於天婦羅麵衣要很薄。 材料:(2 ~3人份) 燙過的竹筍(小)1根、天婦羅粉5大匙、水3小匙、炸油適量 作法: 1. 竹筍切薄片。 2. 天婦羅粉溶於水後,將作法1沾裹上麵衣, 放入加熱至170℃的油中炸成金黃色。 貼♥叮嚀 炸好的竹筍天婦羅,可依個人喜好沾鹽或沾醬汁食用,出乎意料的美味! 前一篇文章 記憶的味道 素食情緣 下一篇文章 草莓農的堅持 熱門新聞 01白袍計畫2024.04.1902【時光重逢】 玉蘭花的香氣2024.04.1903政院人事長蘇俊榮 讚歎佛光山弘法國際化2024.04.1904截肢足球員 單腳踢出一片天2024.04.1905【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2006【悅讀人生】懷念故友2024.04.1907【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2008【小品人間】 後路2024.04.1909佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2010高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 穀雨時節飲饌水煮玉米筍【蘭音齋】紫蘿蜜糖醋素排如何做 義大利麵疙瘩彩虹餐的魅力【異鄉食情】亞麻子 從原料變養生 作者其他文章栽食好料理 什錦蔬菜沙拉健康果蔬 柚子風味 燉煮芋頭天然栽食 橘香薄荷 水果沙拉菜根香-- 綠花椰菜葉 葡式濃湯