【本報台北訊】身高不到一百五十公分，體重卻已七十多公斤，一名幾乎天天喝手搖杯飲料的小五男學生竟患有脂肪肝；醫師警告，大部分含糖飲料均添加果醣糖漿，該成分會在肝臟中轉換成三酸甘油脂堆積在肝臟，造成脂肪肝。

毒物學學會秘書長、台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛指出，蔗糖成本高，現在廠商、冷飲店幾乎都採用大桶裝的高果醣玉米醣漿，以求符合經濟效益，但這也使得國人代謝症候群比率愈來愈高。

姜至剛解釋，糖、澱粉進入人體後，會轉化成葡萄糖，在消化過程中，透過檸檬酸循環讓葡萄糖轉變為肝醣，儲存於肝臟。但果醣糖漿代謝方式不同，當人體攝取過多的果醣糖漿，就會在肝臟和脂肪組織中轉換成脂肪酸和三酸甘油脂。

由於大多數市售含糖飲料都含有大量果醣糖漿，過量攝取不但傷害肝臟功能，且直接增加代謝症候群發生率，這也使得國內脂肪肝患者年輕化，連國小學童肝臟都可能包裹著一層層肥油。

好心肝基金會副執行長、台大醫院家醫科主治醫師粘曉菁指出，年輕人與老一輩飲食習慣大不同，不少人從小偏愛汽水、手搖杯等含糖飲料，不太喝開水，以致於小小年紀就脂肪肝。

粘曉菁建議，多運動、避免飲用市售果汁或含糖飲料。

脂肪肝

小檔案 脂肪肝是三酸甘油脂聚積於肝臟細胞的一種疾病，引發脂肪肝原因包括肥胖、飲酒、糖尿病、血脂肪過高等四大因素，其中以肥胖最常見，攝取過多熱量無法消耗，自然會轉化成脂肪，囤積於脂肪組織及肝臟。

目前診斷脂肪肝主要以腹部超音波檢查為主，診斷準確率可達百97%。醫師經由腹部超音波檢測肝臟表面油亮、白亮程度，及觀察肝臟被血管擠壓程度，綜合做出判讀，通常分為正常、輕、中、重等四級。

如為中、重度脂肪肝就應提高警覺，因為肝臟細胞容易發炎，導致細胞壞死、肝硬化，提高罹癌風險。

資料來源／人間福報

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