【人間社記者觀蘅綜合報導】香港天主教綠識傳人(CMGC)於一日至二十一日舉行「健康挑戰」活動,鼓勵教徒在四旬期持續茹素二十一天,以克己飲食善度封齋期,思考信仰與愛護大地的關係。
活動期間,參加者以小組形式,每周與組員分享素食的經驗和困難;舉辦分享會,由神父、中醫師從信仰、醫學及健康的角度談吃素,宣導「改善環境、改善健康,由飲食開始」的信息。
CMGC行政助理蘇天沛指出,此次活動由美國責任醫師協會發起,該會以科學角度提倡素食,指出若能持續素食二十一天,味蕾會逐漸適應素食,減少肉食欲望。大會期望參加者在活動後能持續素食的習慣。
推動信徒在四旬期間茹素,是實踐信仰中守齋和克己的精神,有助善度四旬期;若信徒未能參與有關活動,也期望他們多思考飲食與信仰關係。
愈多人響應素食,愈能保護環境及愛護動物,喚起人愛大地、關心生命。
「四旬期」(亦稱大齋期)自二月二十二日聖灰禮儀瞻禮日開始四十天,即復活節前四十天。
期間,基督信徒要效法並紀念耶穌在曠野守齋祈禱,對抗誘惑,並準備身心善度復活佳節,以紀念基督逾越死亡,光榮復活。
一九八三年CMGC成立信仰探討中心,一九八九年起推行綠色生態環保,大力提倡健康飲食、思想、心理、態度和靈性等簡樸的生活修持。
從二○一一年開始,與天主教教友總會舉行為期五年的「愛主愛人愛大地」計畫,成立素食會與有機農場「永續樂園」,推廣「周五素食」,並鼓勵信徒投入環保、簡樸生活。