【本報台北訊】追查毒豆乾流向，食品藥物管理署昨天再公布受芊鑫豆製品乳化劑波及產品，知名豆干業者「黃大目」除了日前查獲的「黑胡椒豆干」中標外，又新增「香菇素肉干」、「碳烤豆干」、「滷汁豆干」、「鐵板燒豆干」、「沙茶豆干」和「麻辣豆干」六項產品，皆為一百一十五公克的包裝。

另外，食藥署前天公布的「日紳三角油豆腐」、「王光弘板豆腐」、「王光弘油豆腐」、「王光弘豆乾」四項產品，經台中市衛生局確認為散裝食品，現場已銷毀完畢，未流通於市面，故由問題產品清單中刪除。

至於彰化縣衛生局通報的「裕香豆干（辣味口味）」和「裕香辣味豆干（辣味）」，經追查後確認是同項產品，也將前者自問題產品清單中清除。問題產品目前共計有一百一十六項。

食藥署簡任技正王德原指出，使用到「芊鑫豆製品乳化劑」的豆製品業者，昨天是回收下架的最後期限，若今天問題產品還未下架而被查獲，將祭以重罰，最高可處二億元罰鍰，業者刑責最重可處七年徒刑，併科八千萬元以下罰金。

王德原說，周四（十八日）已派員南下稽查其他五家業者生產的六項乳化劑，前晚已將檢體帶回檢驗，結果最快二十六日出爐。至於添加物業者，例如生產防腐劑、甜味劑等產品，須在明年二月上網完成「追蹤追溯系統」登錄，讓產品上游至下游流向更清楚公開。

香港食物安全中心前天公布一款來自台灣的「佳之選香菇貢丸（新配方）」，發現產品內的甜味劑「醋磺內酯鉀」雖然法規准用，但卻沒在食品標籤上標示，業者遭香港要求停售。

王德原表示，目前正在查證該產品有無在台販售，也會請轄區衛生局了解該業者是否有違反規定；若產品標示確實不實，可依食安法開罰，最高可罰三百萬元。